Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres-chilis csirke zöldbabbal

Gyömbéres-chilis csirke zöldbabbal
Gyömbéres-chilis csirke zöldbabbal
35 perc / előkészület: 5 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mostanában gyakran vacsorára eszünk meleg ételt, mikor együtt ehetünk, beszélgethetünk. Mivel csak akkor kezdtem neki a főzésnek, mikor a párom telefonált, hogy elindult haza, nem sok időm maradt, valami gyors vacsorát kellett összedobnom. Mire belépett a lakásba, már finom illatok terjengtek. A kínai jellegű fűszerezés adta az ihletet, hogy köretként tojásos rizst készítsek. A zöldbabos csirkevarázs elnevezés páromtól származik, mikor a tányérjára került az elkészült étel, azt mondta, ezt így kell hívni. :-)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy kevés vajon megfuttatjuk az apró kockára vágott szalonnát. Mikor kezd áttetszővé válni, hozzátesszük a laskára vágott vöröshagymát, s lassú tűzön alaposan megdinszteljük.
  2. Hozzátesszük a friss reszelt gyömbért, s a fokhagymát, s feljebb tekerjük a hőfokot. Beledobjuk a kockára vágott csirkét, s a mézet is belekeverjük.
  3. Mikor a hús kifehéredett, s kicsit meg is pirult, takarékra állítjuk a lángot, s hozzáadjuk a fűszereket. Fedő alatt kb. 10 perc alatt puhára pároljuk a húst.
  4. Végül hozzátesszük a mirelit zöldbabot, meglocsoljuk egy kis szójaszósszal, s még pár percig hagyjuk főni, míg a bab is megpuhul.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 810
elküldve: 6
receptkönyvben: 260
elkészítve: 12/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Arandeira

Mióta szakács: 2011.12.06.
8 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldbabos csirkevarázs, kínai csirke, gyömbéres chilis csirke

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pirkadatka
pirkadatka Tue, 2015-08-25 21:33

Nagyon-nagyon finom lett!! :) ez a fűszerezés pedig isteni, tényleg csirkevarázs :)
Eredetileg holnapra készítettem, hogy majd ezt viszem magammal ebédre, de a család nem győzött rájárni kóstolgatni (pedig kiadós vacsora után volt mindenki :) ). Így hát épp hogy maradt holnapra, de a rendelés már le van adva legközelebbre :D

zitam
zitam Fri, 2012-02-17 15:17

nagyon finom volt...elmentettem, es alig varom, hogy legkozelebb is megcsinaljam...cuppi cuppi..

Tündér 2000
Tündér 2000 / Tündér 2000 Mon, 2012-01-30 12:14

Arandeira
Légyszíves írd le,hogyan készíted a tojásos rizst!Előre is köszönöm!A recepted természetesen a nagy ,,kínai imádó" fiaimnak a hétvégén elkészítem!

arandeira
Arandeira / arandeira Mon, 2012-01-30 12:44

Szia Tündér!
A tojásos rizst nagyon egyszerűen készítettem: a tojást felverem, kicsit megsórzom, és omlett szerűen megsütöm kevés vajon vagy olajon. (Azaz sütés közben nem kell kevergetni, csak egyszer megfordítani). A kész tojást csíkokra vágom, és hozzákeverem a kész rizshez. Remélem sikere lesz a menünek! Üdv:
Arandeira

vicikó
Vicikó / vicikó Sun, 2012-01-29 21:04

Kedves Arandeira!
Gusztusos nagyon a " zöldbabos csirkevarázsod " - ahogy férjed elnevezte, szerintem is nagyon találó név, lett volna! ;-)
Üdv: Vici

433
csirke felsőcomb 25 dkg
zöldbab 15 dkg
kenyérszalonna 3 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 2 gerezd
méz 1 teáskanál
1 kk
gyömbér 1 tk
chili 0.5 tk
vaj 1 ek