Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors wok-vacsora

Gyors wok-vacsora
Gyors wok-vacsora
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a remek és egyszerű, na és persze villámgyors fogást itthon mi csak - a South Park rajzfilm alapján - "wozsos cirkének" becézzük. Olcó ész finom. :)
A fenti recept birtokában, ha valaki még mindig azon gondolkodna, hogy készen vett, dobozos, esetleg mirelit kaját fog enni, mikróban felmelegítve, ajánlom, próbálja ki, ha szereti a keleties ízeket, nem fog csalódni. 10-15 perc (!) alatt kész.
Akár fagyasztott zöldségekkel is dolgozhatunk - valahol olvastam, lehet, hogy nincs benne semmi igazság - hogy egy jó minőségű fagyasztott zöldség adott esetben sokkal frissebb, mert betakarítás után azonnal lefagyasztják, mint "frissen" vásárolt testvére, amelyik napokig utazik a sarki zöldségesig, ezalatt veszít nedvesség-vitamintartalmából, stb.
Lustábbak, ill. vastagabb bukszával rendelkezők a zöldségeket helyettesíthetik egy kis csomag Findus Wok zöldségkeverékkel, abban vízigesztenye is van, az valami mesés. Nem tudom miért, de baromi drága...:(
Ha nem tartunk otthon a fenti fűszerekből, helyettesíthetjük a Kotányi Shanghai Wok fűszerkeverékével.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az újrépát, paszternákot karikára vágjuk, a bébikukoricát kisebb darabokra, a brokkolit pedig kisebb rózsákra szedjük.
  2. A wokban felhevítünk egy kevés olívaolajat (kb 2 evőkanálnyit) és átpirítjuk rajta a csíkokra vagy kisebb kockákra vágott csirkemellet.
  3. Sózzuk, fűszerezzük, majd kb. 3-4 perc után hozzáadjuk a szójaszószt, a zöldségeket és azzal együtt pirítjuk tovább, de csak addig, amíg a zöldségek roppanósak maradnak (kb. 10 perc).
  4. Végül pár csepp szezámolajat hozzáadva egyszer átforgatjuk.
  5. Rizspiláffal tálaljuk.
     

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 36
össznézettség: 116 247
elküldve: 32
receptkönyvben: 1 314
elkészítve: 33/56
Facebookon megjelent: -

szakács

Juci (strawberry)

Mióta szakács: 2010.03.31.
162 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: wok receptek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fűszeres zöldséges csirke wokban

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

459
csirkemell filé 20 dkg
sárgarépa 2 közepes db
pasztinák 0.5 kis db
brokkoli 5 db
bébikukorica 4 db
olívaolaj 1 ek
szezámolaj 2 csepp
kurkuma 0.25 tk
koriander 0.25 teáskanál
cayenne bors 0.24 tk
gyömbér 0.25 tk
római kömény 0.25 teáskanál
szójaszósz 1 ek