- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
13g pasztinák8 kcal
-
1250g brokkoli259 kcal
-
26g bébikukorica10 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g szezámolaj0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
25g pasztinák16 kcal
-
2500g brokkoli519 kcal
-
52g bébikukorica21 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g szezámolaj0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0 kcal
-
1g gyömbér0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
6.8g csirkemellfilé8 kcal
-
5.4g sárgarépa2 kcal
-
0.8g pasztinák1 kcal
-
84.6g brokkoli18 kcal
-
1.8g bébikukorica1 kcal
-
0.3g olívaolaj2 kcal
-
0g szezámolaj0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.3g szójaszósz0 kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 45.6 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2102.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 392 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 202 mg
-
Foszfor 755 mg
-
Nátrium 699 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 829.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 840 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 686 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 789 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 511 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 2666 micro
-
β-karotin 8652 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 10880 micro
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 91.2 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4205.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 784 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 404 mg
-
Foszfor 1511 mg
-
Nátrium 1398 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.5 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 1659.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1680 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 1372 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1578 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1022 micro
-
Kolin: 466 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 5332 micro
-
β-karotin 17303 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 21760 micro
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 180 micro
-
β-karotin 585 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 736 micro
Hozzávalók
-
20 dkg csirkemellfilé
-
2 közepes db sárgarépa
-
0.5 kis db pasztinák
-
4 db bébikukorica
-
1 ek olívaolaj
-
2 csepp szezámolaj
-
0.3 tk kurkuma
-
1 ek szójaszósz
Elkészítés
- Az újrépát, paszternákot karikára vágjuk, a bébikukoricát kisebb darabokra, a brokkolit pedig kisebb rózsákra szedjük.
- A wokban felhevítünk egy kevés olívaolajat (kb 2 evőkanálnyit) és átpirítjuk rajta a csíkokra vagy kisebb kockákra vágott csirkemellet.
- Sózzuk, fűszerezzük, majd kb. 3-4 percután hozzáadjuk a szójaszószt, a zöldségeket és azzal együtt pirítjuk tovább, de csak addig, amíg a zöldségek roppanósak maradnak (kb. 10 perc).
- Végül pár csepp szezámolajat hozzáadva egyszer átforgatjuk.
- Rizspiláffal tálaljuk.
- Receptkönyvben: 769
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 86
- Össznézettség: 164161
- Feltöltés dátuma: 2010. május 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Ezt a remek és egyszerű, na és persze villámgyors fogást itthon mi csak - a South Park rajzfilm alapján - "wozsos cirkének" becézzük. Olcó ész finom. :) A fenti recept birtokában, ha valaki még mindig azon gondolkodna, hogy készen vett, dobozos, esetleg mirelit kaját fog enni, mikróban felmelegítve, ajánlom, próbálja ki, ha szereti a keleties ízeket, nem fog csalódni. 10-15 perc (!) alatt kész. Akár fagyasztott zöldségekkel is dolgozhatunk - valahol olvastam, lehet, hogy nincs benne semmi igazság - hogy egy jó minőségű fagyasztott zöldség adott esetben sokkal frissebb, mert betakarítás után azonnal lefagyasztják, mint "frissen" vásárolt testvére, amelyik napokig utazik a sarki zöldségesig, ezalatt veszít nedvesség-vitamintartalmából, stb. Lustábbak, ill. vastagabb bukszával rendelkezők a zöldségeket helyettesíthetik egy kis csomag Findus Wok zöldségkeverékkel, abban vízigesztenye is van, az valami mesés. Nem tudom miért, de baromi drága...:( Ha nem tartunk otthon a fenti fűszerekből, helyettesíthetjük a Kotányi Shanghai Wok fűszerkeverékével.