Brokkolis csirkecsíkok

Name: Brokkolis csirkecsíkok
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Kurkuma; 3 közepes fej Brokkoli; 2 ek Olívaolaj; 0 bögre Rizs; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

húshoz

250 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
3 közepes fej brokkoli
2 ek olívaolaj

körethez

0.5 bögre rizs
2 dl víz
só ízlés szerint

gyors
magyar

556

Kalória

44.3g

Fehérje

70g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

607.5g

Víz

91.3g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
750g brokkoli

156 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

körethez

50g rizs

179 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 556 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

húshoz

250g csirkemellfilé

300 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1500g brokkoli

311 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

körethez

100g rizs

358 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1110 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

húshoz

12.1g csirkemellfilé

15 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
72.6g brokkoli

15 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

körethez

4.8g rizs

17 kcal
9.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1255.6 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
226 mg
Vas
6 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
607.5 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
408 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
470 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
415 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
1652 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6419 micro

Összesen 556 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
88.6 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2511.3 g
Cink
7 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
452 mg
Vas
12 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
1231 mg
Nátrium
424 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
139.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1214.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
816 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
939 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
830 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
229 micro
β-karotin
3303 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12837 micro

Összesen 1110 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
621 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

húshoz

A brokkolit rózsákra bontjuk, megmossuk, és jó puhára főzzük.
A rizst ez idő alatt megfőzzük sós vízben - én fél bögre rizst csináltam, egy bögre vízzel mikróban, maximum 20 perc alatt kész van, 10 perc után elkezdem figyelgetni, mikor fogy el a víz róla.
A csirkemell filét vékony szeletekre bontjuk, csíkokra vágjuk, megsózzuk, és megszórjuk egy kis kurkumával.
Majd amikor kész a brokkoli, a wokban kevés olívaolajon jól átsütjük, aztán hozzáadjuk a brokkolit, és egy kicsit megpirítjuk őket együtt, nagy lángon (ízesíthetjük tovább borssal vagy vegetával is).
Amikor kész a rizs, hozzákeverjük a brokkolis csirkéhez, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Egyszerűen és gyorsan szerettem volna csirkemellet csinálni valami zöldséggel, amit itthon találtam, a lépések jöttek maguk után. Első alkalommal a rizst is hozzákevertem, második alkalommal így magában ettük, nekem a rizses verzió jobban ízlik, viszont képet elfelejtettem csinálni róla.