Cukkinikrémleves tükörtojással

Name: Cukkinikrémleves tükörtojással
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Újkrumpli 1 db nagy; 3 szál Petrezselyem; 1 ek Vaj; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 dl Főzőtejszín; 1 db Leveskocka zöldségleves; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 kávéskanál Curry por; 6 dl Víz; 2 db Tojás; 2 késhegynyi Fűszerpaprika

Hobbychef

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
10 dkg újkrumpli (1 db nagy)
3 szál petrezselyem
1 ek vaj
1 teáskanál olívaolaj
0.5 dl főzőtejszín
1 db leveskocka (zöldségleves)
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál curry por
6 dl víz
2 db tojás
2 késhegynyi fűszerpaprika

168

Kalória

6.4g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

345.5g

Víz

135.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

67g cukkini

11 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g újkrumpli

21 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
5g vaj

33 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
200g víz

0 kcal
37g tojás

46 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
14g vaj

100 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g főzőtejszín

65 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
600g víz

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 503 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

16.9g cukkini

3 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.4g újkrumpli

5 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
1.2g vaj

8 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
4.2g főzőtejszín

6 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
50.7g víz

0 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
583 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
345.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1567 micro

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
408 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2461.8 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
197 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
1749 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1036.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
330 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4702 micro

Összesen 503 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A hagymákat aprítjuk, a cukkinit a krumplit és a petrezselymet daraboljuk.
Egy lábasban kevés olajon a vajat megolvasztjuk, benne a hagymákat megdinszteljük. Hozzáadjuk a cukkinit és krumplit. Együtt dinszteljük tovább. Majd ráöntjük a vizet, fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát.
Amikor megfőtt minden, kiveszünk néhány cukkinit, majd hozzáadjuk a petrezselymet, a tejszínt, és botmixerrel pürésítjük. A pürébe visszatesszük a cukkini darabokat. Felrottyantjuk.
Kevés olajon megsütjük a tojást.
Tálaláskor merünk a tányérba levest, rátesszük a tükörtojást, szórunk rá pirospaprikát.