Cukkini-spagettis paradicsomsaláta

Name: Cukkini-spagettis paradicsomsaláta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Koktélparadicsom; 1 ek Balzsamecet; 1 ek Olívaolaj; 0 gerezd Fokhagyma; 6 levél Bazsalikom; 1 kis db Cukkini; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fenyőmag

Glaser

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg koktélparadicsom
1 ek balzsamecet
1.5 ek olívaolaj
0.5 gerezd fokhagyma
6 levél bazsalikom
1 kis db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fenyőmag

210

Kalória

3.6g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

207.4g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g koktélparadicsom

18 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
120g cukkini

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fenyőmag

61 kcal

Összesen 210 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g koktélparadicsom

18 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
120g cukkini

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fenyőmag

61 kcal

Összesen 210 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

40.4g koktélparadicsom

7 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
4.8g olívaolaj

43 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
48.5g cukkini

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g fenyőmag

24 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
207.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
587 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2547 micro

Összesen 210 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
207.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
587 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2547 micro

Összesen 210 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1040 micro
Lut-zea
1029 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A fenyőmagot egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk, kivesszük, és hagyjuk hűlni.
A paradicsomokat megmossuk, ketté vágjuk. Egy edénybe elkavarjuk az ecettel, az olaj felével, az apróra vágott fokhagymával, és a csíkokra vágott bazsalikommal. Sóval, borssal ízesítjük. Kb. 10 percet hagyjuk állni.
A cukkinit, megmossuk, tisztítjuk, vékony szeletekre gyaluljuk, majd vékony csíkokra vágjuk. Elkeverjük a maradék olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd egy tányérra rakjuk.
A paradicsomot a cukkinire öntjük, megszórjuk a fenyőmaggal, és tálaljuk.