Csuszatésztán sült paradicsommártásos csirkecomb

Name: Csuszatésztán sült paradicsommártásos csirkecomb
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csuszatészta; 6 db Csirke felsőcomb; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Sajt; 5 ek Napraforgó olaj; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Gombakonzerv; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 dl Víz; 6 ek Sűrített paradicsom; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Cukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csuszás csirke:

50 dkg csuszatészta
6 db csirke felsőcomb
só ízlés szerint
15 dkg sajt
5 ek napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma
1 db gombakonzerv
1 teáskanál fűszerpaprika
1 dl víz

Mártás:

6 ek sűrített paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
1 csipet cukor

1085

Kalória

55.1g

Fehérje

103.7g

Szénhidrát

49.5g

Zsír

249.1g

Víz

202.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

Csuszás csirke:

125g csuszatészta

464 kcal
188g csirke felsőcomb

352 kcal
0g só

0 kcal
38g sajt

132 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g víz

0 kcal

Mártás:

24g sűrített paradicsom

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1085 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

Csuszás csirke:

500g csuszatészta

1855 kcal
750g csirke felsőcomb

1409 kcal
0g só

0 kcal
150g sajt

528 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g víz

0 kcal

Mártás:

96g sűrített paradicsom

79 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 4344 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

Csuszás csirke:

25.4g csuszatészta

94 kcal
38.2g csirke felsőcomb

72 kcal
0g só

0 kcal
7.6g sajt

27 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
11.7g gombakonzerv

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.1g víz

0 kcal

Mártás:

4.9g sűrített paradicsom

4 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.1 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1824.3 g
Cink
5 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
305 mg
Vas
7 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
574 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
249.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6903 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 1085 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
220.6 g

Zsír

Összesen
197.9 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
809 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7297.3 g
Cink
22 mg
Szelén
500 mg
Kálcium
1219 mg
Vas
28 mg
Magnézium
483 mg
Foszfor
2742 mg
Nátrium
2296 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
415 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
996.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
692 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1346 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
910 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
27613 micro
Lut-zea
783 micro

Összesen 4344 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1405 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Csuszás csirke:

Csirkecombokat megmossuk, besózzuk, és olajjal kikent tepsibe fektetjük.
Aláöntjük a vizet, fóliával letakarjuk, és sütjük 30 percig, majd a fólia eltávolítása után még további 10 percig.
Tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
Nagyobb edényben olajat hevítünk, belenyomkodjuk a fokhagymát, rátesszük a szeletelt gombát, meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Puhára pároljuk.
Összekeverjük a tésztával.
Olajjal kikent tepsibe tesszük a gombás tésztát, erre fektetjük a combokat.
Kész mártást rákanalazzuk a combokra, ráreszeljük a sajtot, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Mártás:

Apró kockára vágott hagymát olajon megdinszteljük. Rátesszük a sűrített paradicsomot,
Ízlés szerint sózzuk, rátesszük a cukrot, és sűrűsödésig kevergetjük.