Nosalty Logó

Káposztás húsgombóc birssel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Pogácsa
Ezen a képen: Káposztás húsgombóc birssel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 512 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1532 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 76 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.3 g

Zsír

  • Összesen
    26.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    186 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    991.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    238 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    403 mg
  • Nátrium
    221 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.1 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    480.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    101 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    391 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    156 micro
  • α-karotin
    62 micro
  • β-karotin
    862 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    998 micro
Összesen 512 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    94 g

Zsír

  • Összesen
    79.1 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    558 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2973.9 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    714 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    264 mg
  • Foszfor
    1208 mg
  • Nátrium
    662 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.4 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    1442.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    698 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    303 mg
  • D vitamin:
    64 micro
  • K vitamin:
    1174 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    398 micro
  • Kolin:
    462 mg
  • Retinol - A vitamin:
    467 micro
  • α-karotin
    185 micro
  • β-karotin
    2585 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2994 micro
Összesen 1532 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    147.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 76 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vöröshagymát felkockázzuk és kevés olíván megpároljuk. Amikor kihűlt, összekeverjük a darált hússal, hozzáadjuk a tojást, zabpelyhet, sózzuk, borsozzuk, kevés őrölt köményt is szórunk a keverékbe.
  2. A fehér káposztát vékony szálasra gyaluljuk, és kevés sót szórunk rá, megkeverjük A birsalmákat megpucoljuk és kisebb kockákra vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk, összekeverjük a tejföllel, kevés sót is adunk hozzá.
  3. Egy fedeles jénait kiolajozzunk, a káposzta felét beleszórjuk az aljába, erre jön az apróra vágott birs. A húsból gombócokat formálunk, ezt ráhelyezzük a birsekre, beborítjuk a káposzta másik felével. Ráöntjük az almalét, a fedelet ráhelyezve berakjuk a sütőbe.
  4. 200 fokon fél órát sütjük. Kivesszük a sütőből, ráöntjük a petrezselymes tejfölt, visszarakjuk a fedőt, és további fél órát sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sűtés ideje: 60 perc
  • elkészítettem: 1 alkalommal
  • Feltöltés dátuma: 2020. September 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pogácsa 307 recept

Úgy tűnik, idén sok birsalmánk lesz, kezdenek már potyogni a fáról. Találtam két viszonylag már érettebb darabot. Szeretem a birsalmás-húsos ételeket.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek