halételek csukareceptek

Csuka vele sült körettel

Häxa

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg csuka
7 közepes db burgonya
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 db citrom
1 kk fokhagymapor
0.5 dl fehérbor

310

Kalória

24.4g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

322.2g

Víz

41g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

175g csuka

92 kcal
175g burgonya

101 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
13g fehérbor

10 kcal

Összesen 310 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

700g csuka

370 kcal
700g burgonya

404 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
170g citrom

26 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 1243 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

32.3g csuka

17 kcal
32.3g burgonya

19 kcal
7.4g sárgarépa

3 kcal
8.3g lilahagyma

3 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
7.9g citrom

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2.3g fehérbor

2 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
113 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
322.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2952 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 310 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
97.6 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2542.7 g
Cink
5 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
453 mg
Vas
8 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1392 mg
Nátrium
311 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
145.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1288.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1278 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
416 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
4952 micro
β-karotin
11809 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
435 micro

Összesen 1243 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
229 micro
β-karotin
546 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A halat beirdaljuk, egy félbevágott citrommal átdörzsöljük, sóval-borssal-fokhagymával fűszerezzük.
A zöldségeket megpucoljuk, egyforma vékony szeletekre vágjuk.
Az otthon fellelhető legnagyobb tepsit sütőpapírral kibéleljük - elsősorban a mosogatás megkönnyítése céljából - pici olajat löttyintünk rá, középre helyezzük a halat, köré a zöldségeket, melyeket kakukkfűvel és sóval ízesítünk. A tetejére is csorgatunk egy kevés olajat és a bort is.
Fóliával lefedve sütjük kb fél óráig, majd fólia nélkül, amíg megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ha a párom csukát hoz haza, általában így készítjük el, mert egyszerű és ízletes. Egyébként bármilyen hallal működik, a fűszerezést is lehet ízlés szerint variálni, aki szereti a bolti fűszerkeveréket, akár azzal is. A zöldségek is aszerint változhatnak, mi van otthon, vagy mit kíván a szervezetünk. Szóval ez inkább csak ötlet.