Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes spatzle gombával

Tejszínes spatzle gombával
Tejszínes spatzle gombával
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik este barátaim ugrottak be hozzám. Úgy éreztem, semmi sincs otthon, gyors felmérés után örömmel konstatáltam a gombát és a tejszínt (ami egyébként is kedvenc hozzávalóm), így született a spatzle, a hütték tipikus étele, felturbózva.
Én növényi tejszínnel és szójatejjel csináltam.


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Egyszerű, gyors és laktató.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spatzle tésztát megfőzzük. Amíg fő, felhígítjuk a főzőtejszínt a tejjel, beletesszük a fűszereket.
  2. Egy serpenyőben a vaj felével megpirítjuk a hagymát, majd félretesszük egy tálkában. Ugyanebben a serpenyőben megpároljuk a gombát a vaj másik felével.
  3. Ha megfőtt a tészta, összekeverjük a fűszeres tejszínnel, a gombával, hagymával és a reszelt sajttal. Be a sütőbe, és kész is!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 203
elküldve: 0
receptkönyvben: 206
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

nopara

Mióta szakács: 2010.04.18.
45 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: osztrák
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejszínes-gombás galuska

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bubamara78
Little Chef / bubamara78 Sun, 2018-02-04 18:16

A Spätzle tésztát egyszerű elkészíteni. A lényege, hogy ugyanannyi mennyisegű tojás legyen benne,mint liszt (mindkettőt lemérjük). A mégjobb tészta érdekében szoktak még bele egy kis búzadarát tenni. Tej, víz nem kell bele.

nopara
nopara / nopara Thu, 2010-05-06 19:19

Sziasztok!
A spatzle leginkább a nokedlihez hasonlít, azzal a különbséggel, hogy tejet tesznek bele és nem vizet. tehát tojás, liszt, só és tej. Ugyanúgy meg lehet főzni mit a nokedlit, eredetileg sült hagymát tesznek rá vagy sajtot. Én egyébként nemrég az Aldiban vettem kész spatzle tésztát, az is finom, ki lehet próbálni.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-05-05 19:43

Szerintem nokedli,vagy galuska lehet ez a spatzle!Ha nem,akkor én is kíváncsi vagyok rá,hogy mi az!

452
spatzle tészta 250 g
gomba 10 dkg
vöröshagyma 2 közepes db
főzőtejszín 1.5 dl
tej 1 dl
vaj 5 dkg
sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
zöldfűszer 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint