húsételek töltött hús

Csontolt töltött csirkecomb

Csiki Piroska

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb
3 db csirkemáj
50 g sajt
2 db tojás
50 g csirkemellsonka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 dl napraforgó olaj

598

Kalória

34.7g

Fehérje

1.2g

Szénhidrát

49.5g

Zsír

137.6g

Víz

340.1g

Koleszterin

28.4mg

Élelmi rost

174.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
22% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
33g csirkemáj

39 kcal
13g sajt

44 kcal
28g tojás

35 kcal
13g csirkemellsonka

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 598 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
22% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
132g csirkemáj

157 kcal
50g sajt

176 kcal
110g tojás

138 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2391 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
22% Zsír

69.8g csirkecomb

78 kcal
9.2g csirkemáj

11 kcal
3.5g sajt

12 kcal
7.7g tojás

10 kcal
3.5g csirkemellsonka

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.9g napraforgó olaj

52 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
22% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
340 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.3 g
Cink
3 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
112 mg
Vas
4 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
137.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
1200 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
13 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 598 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
22% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
138.8 g

Zsír

Összesen
198.1 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
1361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3345.3 g
Cink
14 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
446 mg
Vas
17 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1578 mg
Nátrium
936 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
550.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4809 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
26 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
852 micro
Kolin:
766 mg
Retinol - A vitamin:
4800 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
53 micro
Lut-zea
961 micro

Összesen 2391 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
22% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A combokat az alsó részen éles késsel felhasítjuk, kivesszük a csontot. Az olajjal elvegyítjük a fűszereket, a zúzott fokhagymával együtt, a húst ezzel bedörzsöljük.Legalább egy fél órára hűtőbe tesszük.
A tojást keményre főzzük, a májat 4 darabra vágjuk, rudacskákra szeleteljük a sajtot, a sonkát is feldaraboljuk, a tojást negyedeljük. Meglocsoljuk a fűszeres olajjal.
Elővesszük a combokat, azon a részen ahol a csontot kivettük egy 2-3 cm-es rést vágunk, ezen keresztül begyömöszöljük a tölteléket a bőr alá.Ha szükséges, pálcikával betűzzük, ha felnyílt a bőr. Rálocsoljuk a maradék olajat, tűzálló tálban lefedve a sütőben kb. 45 percig sütjük. Ha a szaft elpárolgott, kevés húslevessel elvegyítjük az olajat, ezzel meglocsoljuk a húst, és még 10-15 percig fedő nélkül, mérsékelt lángon pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 55 p

Gyorsan elkészíthető, ebédre bármilyen körettel fogyasztható. Mindig többet készítek, mert hidegen vacsorára is szívesen fogyasztja a család, burgonyasalátával.