Töltött rántott hús
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Éva házias konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
133g sertés rövidkaraj221 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
33g kolbász151 kcal
-
33g póréhagyma9 kcal
-
17g ementáli sajt66 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
33g zsemlemorzsa132 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
10g tej6 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
67g napraforgó olaj147 kcal
Összesen
960
kcal
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
400g sertés rövidkaraj664 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
50g ementáli sajt197 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
30g tej17 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
200g napraforgó olaj442 kcal
Összesen
2878
kcal
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
32.3g sertés rövidkaraj54 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
8.1g kolbász36 kcal
-
8.1g póréhagyma2 kcal
-
16 kcal
-
8.9g tojás11 kcal
-
8.1g zsemlemorzsa32 kcal
-
12.1g finomliszt44 kcal
-
2.4g tej1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
16.1g napraforgó olaj36 kcal
Összesen
232
kcal
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.5 g
Zsír
-
Összesen 51.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 221 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1940.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 264 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 562 mg
-
Nátrium 959 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 144.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 185 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 451 micro
Összesen
960
kcal
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 163.4 g
Zsír
-
Összesen 155.5 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 663 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5822.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 227 mg
-
Kálcium 793 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 212 mg
-
Foszfor 1685 mg
-
Nátrium 2878 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 195.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 434 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 343 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 163 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 225 micro
-
Kolin: 555 mg
-
Retinol - A vitamin: 304 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 471 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1354 micro
Összesen
2878
kcal
- 17% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 469.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 232 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
232
kcal
Hozzávalók
-
ételízesítő ízlés szerint
-
0.5 db póréhagyma
-
2 db tojás
-
1 bögre zsemlemorzsa
-
1 bögre finomliszt
-
3 ek tej
-
2 csipet fokhagymapor
-
200 ml napraforgó olaj
Elkészítés
- A karajszeleteket vékonyra klopfoljuk, majd vegetával megszórjuk, csak nagyon vékonyan, nehogy sós legyen az ételünk.
- A hússzeletek egyik felére ráhalmozzuk a szelet sajtot, kolbászkarikákat, majd a póréhagyma-karikákat. Ráhatjuk a hússzelet másik felét.
- A tojásokat összekeverjük a tejjel, fűszerezzük őrölt borssal és egy kevés fokhagymaporral.
- Elkezdjük panírozni. Először lisztbe forgatjuk meg, majd a tojáskeverékbe és a zsemlemorzsába. Itt én leszoktam a hússzeletek széleit nyomkodni, és szükség esetén újból tojásba és zsemlemorzsába mártogatom. Így megelőzöm, hogy sütés közben a sajt kifolyjon.
- Előre fölmelegített napraforgó olajban közepes hőfokon kisütjük.
- Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 16 alkalommal
- Receptkönyvben: 111
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 19361
- Feltöltés dátuma: 2018. január 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Éva házias konyhája
159 recept
Szintén egy saját receptem. Az ízek csak tombolnak a szájban, miközben fogyasztjuk. Szoktam úgy is készíteni, hogy föltekerem roládnak, és baconszalonnába még becsomagolom, majd mehet a sütőbe. Rizs- vagy burgonyakörettel szoktam kínálni, és egy jó adag salátatállal.