Aszalt szilvával töltött csirkecomb

Name: Aszalt szilvával töltött csirkecomb
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirkecomb; 10 dkg Aszalt szilva; 6 ek Mogyoróvaj; 20 dkg Bacon; 3 ek Sertészsír; 1 fej Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszersó

Helga1

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

6 db csirkecomb
10 dkg aszalt szilva
6 ek mogyoróvaj
20 dkg bacon
3 ek sertészsír
1 fej fokhagyma
fűszersó ízlés szerint

626

Kalória

30.3g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

48.9g

Zsír

113.7g

Víz

150g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
17g aszalt szilva

40 kcal
16g mogyoróvaj

96 kcal
33g bacon

131 kcal
8g sertészsír

68 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír

1500g csirkecomb

1669 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
96g mogyoróvaj

574 kcal
200g bacon

786 kcal
45g sertészsír

406 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 3755 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír

75g csirkecomb

83 kcal
5g aszalt szilva

12 kcal
4.8g mogyoróvaj

29 kcal
10g bacon

39 kcal
2.2g sertészsír

20 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.1 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
364 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
113.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
181.9 g

Zsír

Összesen
293.6 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5082.7 g
Cink
17 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
270 mg
Vas
10 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
2014 mg
Nátrium
2185 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
104.5 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
682.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
526 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
397 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
866 micro

Összesen 3755 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A csirkecombokról a bőrt lehúzzuk (ízlés dolga, aki szereti rajta is hagyhatja), felső részét kicsontozzuk. A csont helyére mogyoróvajat kenünk, és beleteszünk 4-5 db aszalt szilvát. Összehajtjuk és bacon szeletekkel körbetekerjük.
Egy tepsit alaposan kizsírozunk és belefektetjük a combokat. Ízlés szerinti fűszersóval meghintjük.
A fokhagymát gerezdekre szedjük, és héjastól a hús köré szórjuk. Aláöntünk 2 dl vizet, és alufóliával vagy fedővel befedjük. Egy órát lefedve, fél órát fedő nélkül sütjük.
Tálalhatjuk párolt káposztával, rizzsel, vagy burgonyával.