A habtejszínt a csokival addig melegítjük, amíg a csoki elolvad benne. A krémet egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A tojást szétválasztjuk.
A tojássárgáját, 50 g cukrot, a kakaóport, az olajat, a tejet, a lisztet, és a sütőport csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük 20 g cukorral, majd a tésztához keverjük.
A tészta háromnegyedét egy sütőpapírral bélelt 21x21 centis tepsiben, a negyedét szintén egy sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. A negyedrészt kisebb darabokra törjük.
A krémet kemény habbá verjük, belekeverjük a piskótát, és a tésztára simítjuk. Kakaóporral megszórhatjuk.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
A habtejszínt a csokival addig melegítjük, amíg a csoki elolvad benne. A krémet egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A tojást szétválasztjuk.
A tojássárgáját, 50 g cukrot, a kakaóport, az olajat, a tejet, a lisztet, és a sütőport csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük 20 g cukorral, majd a tésztához keverjük.
A tészta háromnegyedét egy sütőpapírral bélelt 21x21 centis tepsiben, a negyedét szintén egy sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. A negyedrészt kisebb darabokra törjük.
A krémet kemény habbá verjük, belekeverjük a piskótát, és a tésztára simítjuk. Kakaóporral megszórhatjuk.
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon! http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Sajnos nekem nem sikerült ez a sütemény. Eleve furcsák az adagok... 75 g liszt? 35 ml tej? dupla adag tésztát készítettem tortaformába de így sem sikerült. A krém sem lett habos, pedig mindent a recept alapján csináltam. Sajnálom. Bár kukába azért nem került, lett belőle somlói, de azért nekem így csalódás.
Isteni! Megvan a tökéletes csokitorta receptem. Nem gondoltam hogy azt a kemény krémet fel fogom tudni verni, de kézzel is meglett simán. REndes tejszínnel készült, nem hulalával, és így is tart mint a cövek :)
Szia Flóra!
Most csináltam másodszor a sütidet, elsőre nagyon tuti fincsi lett, a párom imádta, de a kérése az volt, hogy legközelebb tegyek a habba a tördelt piskóta darabok mellé magozott meggybefőttet. ISTENI!!!!!!!!!!!
Köszi a receptet :-D
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon! http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
"A tészta háromnegyedét egy sütőpapírral bélelt 21x21 centis tepsiben, a negyedét szintén egy sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. A negyedrészt kisebb darabokra törjük."
Ez azt jelenti, hogy két lapot kell sütni. Az egyik pedig sokkal kisebb lesz, mint a másik, és az, amit fel kell tördelni, és benne van a krémben.
"A tészta háromnegyedét egy sütőpapírral bélelt 21x21 centis tepsiben, a negyedét szintén egy sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben..."
az 1/4 rész piskótát
Szio, en egyszer truffel tortaval probalkoztam (volna), ehhez nagyon hasonlo kremmel. Ahogy elkezdtem elektromos habverovel verni, rettento kemeny lett, szinte vajas kb. 5 masodpercen belul. Pedig nalam sokkal tobb volt a tejszin arany, kb. 450ml 150g csokihoz. A tied hogy lett ilyen csodas habos?
ezt a sütit egy szóval tudnám jellemezni : MENNYEI. Nagyon finom. Vendégeknek készítettem el -kicsit féltem is tőle-de nagy sikert arattam vele. Én is raktam bele rumot,úgy ahogy Fahéj írta,és szuper finom volt. Szombatra lett kész,vasárnap estére már 1 darab se maradt!(csak 4-en ettük)
Köszönöm,hogy megosztottad velünk..Azt hiszem ezt gyakran elfogom készíteni...
Szép Napot Adri!
Az a lényeg, hogy növényi tejszín legyen, az könnyebben lesz ilyen állagú, mint a képen látható. Minden boltban lehet kapni (legalábbis a szupermarketekben tuti).
Lehet kapni dobozos műtejszínt vagyis cukrászhabot: Hullala, Habmester stb. A nagyobb bevásárló központokban több félét lehet kapni ott ahol a tartós tej is van. Nagyon jó a tartása csak a szájra tapad evéskor.
A krém már a hűtőben van, de olyan kemény lett, mint a kő, ebből hogyan fogok holnap habot verni? Ennek ilyennek kell lennie? Nagyon kíváncsi vagyok mi sül ki belőle...
Szia! Igen, sikerült, bár nagyon kételkedtem benne, mert nagyon kemény lett a krém a hűtőben, de jó erős a robotgépem, sikerült nagyon szép krémet keverni belőle és nagyon finom is lett, kinézetre is olyan, mint itt a képen. Én biztos el fogom még többször készíteni, de magam részéről kevesebb csokival, a páromnak viszont így ízlett nagyon.
Bennem felvetődött a kérdés, hogy vajon igazi tejszínnel is működne-e, de az előző kérdésemre se kaptam választ, úgyhogy lehet kikísérletezem azzal is...
Jó sütögetést, én csak ajánlani tudom a receptet.
Szia!
Mostanában nem voltam itt a NoSaltyn, azért nem válaszoltam.
Örülök, hogy végül sikerült, keménynek kell lennie a habnak, utána simán felverődik.
Még sima tejszínnel nem próbáltam, azért készítettem növényivel (mert ezek a cukrász tejszínek növényi tejszínek), mert az állati kevésbé tartja meg ezt az állagot, hogy ilyen szépen megmarad a tésztán. De kísérletezni lehet vele, esetleg arányaiban máshogy, stb. Az állati tejszín tényleg jobb...:)
Szia Flóra!Lenne egy kérdésem:ha egy normál sziv alakú tortaformában szeretném megsütni,akkor hogy alakuljon a tészta mennyisége?Kislányom szülinapjára szeretném,mert imádja ezt a fajta krémes sütit,de mégis kellene torta alakjának lenni....szerinted túl sok lesz bele a tészta?Csökkentsem vagy se?Köszi:Kriszta
Szia Kriszta! Szerintem ne csökkentsd a tészta mennyiségét, ez 21x21 centis tepsiben készült, szóval annál nem sokkal kisebb, sőt, lehet, hogy kicsivel nagyobb is. Kár, hogy a szívnek nem lehet olyan könnyen kiszámítani a területét.:)
Tudom, hogy kevésnek hangzik, de tuti jó, mert a sütőportól feljön, és direkt azt szerettem volna elérni, hogy a tészta ne legyen túl sok, hanem a krém legyen benne magas. És figyelj arra, hogy 21x21 cm-es tepsiben kell sütni.
Egyébként ebből a receptből alakítottam át a tésztát: http://florakonyha.blogspot.hu/2012/01/csokis-marcipanos-torta.html
Ez ennek a kétszerese, 18 centis tortaformában, és itt is látszik, hogy nagyon feljött.
Szia! Két kérdésem lenne:
1. Mennyire édes a krém? A habtejszín gondolom eléggé, de megy hozzá a 20 dkg keserű csoki...
2. Milyen habtejszínt használtál? Meggle,vagy Hulala esetleg?
Köszi előre is!
Edina
Szia Edina!
Szerintem nagyon édes és tömény, még így is.:)
Hulalát használtam, de a lényeg, hogy cukrászhab legyen, mert akkor lehet jól felverni, hogy ilyen magas legyen a hab.
Üdv: Flóra
Hozzászólások (49)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. július 17-én kiemeltük cikkünkben: Olyan csokoládét dobnak piacra, amiben nincs hozzáadott cukor
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Sajnos nekem nem sikerült ez a sütemény. Eleve furcsák az adagok... 75 g liszt? 35 ml tej? dupla adag tésztát készítettem tortaformába de így sem sikerült. A krém sem lett habos, pedig mindent a recept alapján csináltam. Sajnálom. Bár kukába azért nem került, lett belőle somlói, de azért nekem így csalódás.
Szia Flóra!
Nagyon tetszik a recept, egy kérdésem lenne csak, hogy 21x21 cm-es tepsit hol lehet beszerezni? Csak téglalap alakúak vannak.
Isteni! Megvan a tökéletes csokitorta receptem. Nem gondoltam hogy azt a kemény krémet fel fogom tudni verni, de kézzel is meglett simán. REndes tejszínnel készült, nem hulalával, és így is tart mint a cövek :)
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. április 20-án kiemeltük cikkünkben: 13 veszélyesen krémes és habos csokoládés sütemény
Üdvözlettel, NoSalty
Szia Flóra!
Most csináltam másodszor a sütidet, elsőre nagyon tuti fincsi lett, a párom imádta, de a kérése az volt, hogy legközelebb tegyek a habba a tördelt piskóta darabok mellé magozott meggybefőttet. ISTENI!!!!!!!!!!!
Köszi a receptet :-D
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. október 29-én kiemeltük cikkünkben: Csokival a sötét ellen
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Nem értem. Miért kell három lapot sütni vagy négyet ,és feltördelni amikor a képen egy réteg tésztát látok. vagy rosszul látom?
"A tészta háromnegyedét egy sütőpapírral bélelt 21x21 centis tepsiben, a negyedét szintén egy sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. A negyedrészt kisebb darabokra törjük."
Ez azt jelenti, hogy két lapot kell sütni. Az egyik pedig sokkal kisebb lesz, mint a másik, és az, amit fel kell tördelni, és benne van a krémben.
Szia Flóra!
Arra gondoltam, hogy tekercsbe csinálnám meg ezt a sütit.
Szerinted jó ötlet? Fel lehet tekerni a tésztát?
Köszi a választ!
Kedves Flora!EZ a suti egyszeruen mennyei!!!A kremet ki fogom probalni csokitortahoz,mert egyszeru es ISTENI!Koszi !!!
Kedves Flóra, hogy érted a 6. pontban, hogy belekeverjük a piskótát? Milyen piskótát?
"A tészta háromnegyedét egy sütőpapírral bélelt 21x21 centis tepsiben, a negyedét szintén egy sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben..."
az 1/4 rész piskótát
Köszönöm!
Valamiért mindenképpen babapiskótára gondoltam, pedig azt nem mondta senki... :)
Szio, en egyszer truffel tortaval probalkoztam (volna), ehhez nagyon hasonlo kremmel. Ahogy elkezdtem elektromos habverovel verni, rettento kemeny lett, szinte vajas kb. 5 masodpercen belul. Pedig nalam sokkal tobb volt a tejszin arany, kb. 450ml 150g csokihoz. A tied hogy lett ilyen csodas habos?
használj kézi habverőt.... akkor követhető a folyamat. Sok esetben nem jó a gép keverés.. pl ha pudingot akarsz vajkrémmel keverni, azt sem jó géppel
Nekem nem ugrott össze ennyire hamar, persze figyelni kell a krémet, miközben habbá verem, mert könnyen kicsapódik a tejszín.
Kedves Flóra!
ezt a sütit egy szóval tudnám jellemezni : MENNYEI. Nagyon finom. Vendégeknek készítettem el -kicsit féltem is tőle-de nagy sikert arattam vele. Én is raktam bele rumot,úgy ahogy Fahéj írta,és szuper finom volt. Szombatra lett kész,vasárnap estére már 1 darab se maradt!(csak 4-en ettük)
Köszönöm,hogy megosztottad velünk..Azt hiszem ezt gyakran elfogom készíteni...
Szép Napot Adri!
Kedves Adri!
Örülök, hogy ennyire ízlett nektek is!:)
Szép napot: Flóra
Kedves Flóra,
nagyon köszönöm a receptet! Én raktam bele egy kis rum aromát is, és elmondatom saját és családom nevében is, hogy ISTENI lett!
Fahééj
Kedves, Fahééj, örülök, hogy ennyire ízlett!:)
Üdv: Flóra
Szeretném kérdezni,hogy mi az a cukrászhab?sima, cukrozott tejszínhab? Csudaszép a süti!
Az a lényeg, hogy növényi tejszín legyen, az könnyebben lesz ilyen állagú, mint a képen látható. Minden boltban lehet kapni (legalábbis a szupermarketekben tuti).
Lehet kapni dobozos műtejszínt vagyis cukrászhabot: Hullala, Habmester stb. A nagyobb bevásárló központokban több félét lehet kapni ott ahol a tartós tej is van. Nagyon jó a tartása csak a szájra tapad evéskor.
A krém már a hűtőben van, de olyan kemény lett, mint a kő, ebből hogyan fogok holnap habot verni? Ennek ilyennek kell lennie? Nagyon kíváncsi vagyok mi sül ki belőle...
Szia! Hogy sikerült a süti?Szeretném én is elkészíteni ,nem tudom neki álljak -e... :D
Szia! Igen, sikerült, bár nagyon kételkedtem benne, mert nagyon kemény lett a krém a hűtőben, de jó erős a robotgépem, sikerült nagyon szép krémet keverni belőle és nagyon finom is lett, kinézetre is olyan, mint itt a képen. Én biztos el fogom még többször készíteni, de magam részéről kevesebb csokival, a páromnak viszont így ízlett nagyon.
Bennem felvetődött a kérdés, hogy vajon igazi tejszínnel is működne-e, de az előző kérdésemre se kaptam választ, úgyhogy lehet kikísérletezem azzal is...
Jó sütögetést, én csak ajánlani tudom a receptet.
Szia!
Mostanában nem voltam itt a NoSaltyn, azért nem válaszoltam.
Örülök, hogy végül sikerült, keménynek kell lennie a habnak, utána simán felverődik.
Még sima tejszínnel nem próbáltam, azért készítettem növényivel (mert ezek a cukrász tejszínek növényi tejszínek), mert az állati kevésbé tartja meg ezt az állagot, hogy ilyen szépen megmarad a tésztán. De kísérletezni lehet vele, esetleg arányaiban máshogy, stb. Az állati tejszín tényleg jobb...:)
Nagyon finom lehet...egy kérdés,lehet ezt fehér csokival is késziteni?
Ki lehet próbálni, de szerintem jóval töményebb íze lesz, hisz a fehér csoki önmagában nagyon édes.. De attól még finomnak biztosan finom.:)
Szia!
Ez a süti egy csoda! Isteni finom:)
Köszönjük a receptet!
Üdvözlettel: Adri
Szia Flóra!Lenne egy kérdésem:ha egy normál sziv alakú tortaformában szeretném megsütni,akkor hogy alakuljon a tészta mennyisége?Kislányom szülinapjára szeretném,mert imádja ezt a fajta krémes sütit,de mégis kellene torta alakjának lenni....szerinted túl sok lesz bele a tészta?Csökkentsem vagy se?Köszi:Kriszta
Szia Kriszta! Szerintem ne csökkentsd a tészta mennyiségét, ez 21x21 centis tepsiben készült, szóval annál nem sokkal kisebb, sőt, lehet, hogy kicsivel nagyobb is. Kár, hogy a szívnek nem lehet olyan könnyen kiszámítani a területét.:)
Köszi,akkor marad az eredeti mennyiség,remélem jó lesz!
Szia!! Biztosan jó a tésztának megadott mennyiség??? Szerintem az nagyon kicsi...
Tudom, hogy kevésnek hangzik, de tuti jó, mert a sütőportól feljön, és direkt azt szerettem volna elérni, hogy a tészta ne legyen túl sok, hanem a krém legyen benne magas. És figyelj arra, hogy 21x21 cm-es tepsiben kell sütni.
Egyébként ebből a receptből alakítottam át a tésztát: http://florakonyha.blogspot.hu/2012/01/csokis-marcipanos-torta.html
Ez ennek a kétszerese, 18 centis tortaformában, és itt is látszik, hogy nagyon feljött.
Fúúú, hát ez tényleg gyönyörű!! Én is imádom az ilyen "sokkrémes, kevéspiskótás" tüneményeket... :):):) Biztos el fog készülni!
Köszönöm:) Kíváncsian várom a beszámolót, hogy sikerül!
Jaj nagyon szép!Meg tudom,h nagyon finom is!Csak mert szoktam hasonlót gyártan.Imádom!
Köszi! Valóban finom:))
Gyönyörű ez a süti! Gratula hozzá, biztos kipróbálom!!!!!!!!!!
Köszönöm! Remélem ízleni fog!:)
Szia! Két kérdésem lenne:
1. Mennyire édes a krém? A habtejszín gondolom eléggé, de megy hozzá a 20 dkg keserű csoki...
2. Milyen habtejszínt használtál? Meggle,vagy Hulala esetleg?
Köszi előre is!
Edina
Szia Edina!
Szerintem nagyon édes és tömény, még így is.:)
Hulalát használtam, de a lényeg, hogy cukrászhab legyen, mert akkor lehet jól felverni, hogy ilyen magas legyen a hab.
Üdv: Flóra
Szuper, Köszi szépen!
Nekem tetszik!
Köszi!:)