édes süti csokis süti

Csokoládés trüffelkocka

Flóra

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
10 g cukrozatlan kakaópor
70 g cukor
35 ml napraforgó olaj
35 ml tej
75 g finomliszt
0.3 csomag sütőpor

A krémhez

401

Kalória

4.6g

Fehérje

37g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

29.9g

Víz

67.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

7g tojás

9 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
9g cukor

34 kcal
4g napraforgó olaj

39 kcal
4g tej

2 kcal
9g finomliszt

34 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

38g habtejszín

110 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
6g tejcsokoládé

33 kcal

Összesen 401 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
70g cukor

271 kcal
35g napraforgó olaj

309 kcal
35g tej

20 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

300g habtejszín

876 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal

Összesen 3203 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

6.6g tojás

8 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
8.4g cukor

33 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
4.2g tej

2 kcal
9g finomliszt

33 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

36g habtejszín

105 kcal
24g étcsokoládé

131 kcal
6g tejcsokoládé

32 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
91 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 401 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
212.5 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
541 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2994.9 g
Cink
8 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
726 mg
Vas
21 mg
Magnézium
418 mg
Foszfor
1247 mg
Nátrium
517 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
296.4 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
239.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
948 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
929 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 3203 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

A habtejszínt a csokival addig melegítjük, amíg a csoki elolvad benne. A krémet egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A tojást szétválasztjuk.
A tojássárgáját, 50 g cukrot, a kakaóport, az olajat, a tejet, a lisztet, és a sütőport csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük 20 g cukorral, majd a tésztához keverjük.
A tészta háromnegyedét egy sütőpapírral bélelt 21x21 centis tepsiben, a negyedét szintén egy sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. A negyedrészt kisebb darabokra törjük.
A krémet kemény habbá verjük, belekeverjük a piskótát, és a tésztára simítjuk. Kakaóporral megszórhatjuk.