torta gyümölcstorta

Csokoládés-erdei gyümölcsös torta

Angie-30

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1. tésztához

15 dkg finomliszt
4 dkg cukor
1 db tojássárgája
7.5 dkg margarin
1 csipet só

A krémhez

16 dkg fagylaltpor (csokoládés)
35 dkg tejszínhab por
6 dl tej
25 g zselatin
10 dkg étcsokoládé
5 ek cukor

A tetejére

30 dkg erdei gyümölcs mix
3 ek cukor

1122

Kalória

19.6g

Fehérje

162.7g

Szénhidrát

42g

Zsír

49.9g

Víz

187.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

99.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

1. tésztához

25g finomliszt

91 kcal
7g cukor

26 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
13g margarin

90 kcal
0g só

0 kcal

2. tésztához

18g tojás

23 kcal
3g cukor

13 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g sütőpor

0 kcal

3. tésztához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A töltelékhez

33g sárgabaracklekvár

93 kcal

A krémhez

27g fagylaltpor

116 kcal
58g tejszínhab por

297 kcal
100g tej

56 kcal
4g zselatin

14 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
8g cukor

32 kcal

A tetejére

50g erdei gyümölcs mix

21 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1122 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

1. tésztához

150g finomliszt

546 kcal
40g cukor

155 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
75g margarin

538 kcal
0g só

0 kcal

2. tésztához

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g finomliszt

164 kcal
2g sütőpor

1 kcal

3. tésztához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
2g sütőpor

1 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A töltelékhez

200g sárgabaracklekvár

556 kcal

A krémhez

160g fagylaltpor

694 kcal
350g tejszínhab por

1782 kcal
600g tej

336 kcal
25g zselatin

84 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g cukor

194 kcal

A tetejére

300g erdei gyümölcs mix

123 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 6735 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

1. tésztához

5.9g finomliszt

21 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
2.9g margarin

21 kcal
0g só

0 kcal

2. tésztához

4.3g tojás

5 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

3. tésztához

6.5g tojás

8 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
2.3g finomliszt

9 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

A töltelékhez

7.8g sárgabaracklekvár

22 kcal

A krémhez

6.3g fagylaltpor

27 kcal
13.7g tejszínhab por

70 kcal
23.5g tej

13 kcal
1g zselatin

3 kcal
3.9g étcsokoládé

21 kcal
2g cukor

8 kcal

A tetejére

11.7g erdei gyümölcs mix

5 kcal
1.2g cukor

5 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
712.5 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
213 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
162.7 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
49.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1122 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.8 g

Zsír

Összesen
252 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4274.8 g
Cink
8 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
1278 mg
Vas
17 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
1477 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
976.1 g
Cukor
597 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
299.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1080 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
242 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
931 mg
Retinol - A vitamin:
1037 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
501 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1513 micro

Összesen 6735 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

1. tésztához

Az első tésztához atojássárgáját habosra keverjük a cukorral és a margarinnal, majd hozzákeverjük a lisztet a sütőporral, egy olajjal kikent, liszttel meghintett kerek tortaformába igazítjuk a tésztát, és 180 fokon kb 15 percet sütjük.
A második tésztához a tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a lisztet a sütőporral, majd ugyanabban a tortaformában 200 fokon kb 15-20 percet sütjük.
A harmadik tésztához a tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a lisztet a sütőporral, és olajjal kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük, 200 fokon 15-20 percet sütjük. Amikor megsült konyharuhára borítjuk és feltekerjük.
A zselatinport elkészítjük az utasítás szerint, a csokoládét lereszeljük, a fagylaltport és a tejszínhab port a cukorral és a tejjel habosra keverjük, majd belekeverjük a felolvasztott zselatint, végül a reszelt csokit kanállal keverjük bele.
Az omlós tésztát a tortaformába helyezzük, lekenjük sárgabaracklekvárral, majd rátesszük a kerek piskótát. A másik piskótát kibontjuk a konyharuhából, lekenjük sárgabaracklekvárral és újra feltekerjük, majd felszeleteljük és a tortaformát körben kirakjuk a szeletekkel. Majd a közepébe öntjük a krémet, eligazítjuk és hűtőszekrénybe tesszük.
Az erdei gyümölcsöt a cukorral addig főzzük, míg besűrűsödik és hagyjuk kihűlni, majd kenjük a torta tetejére, és tegyük 1 éjszakára hűtőszekrénybe.