torta csokitorta

Csokitorta rolettivel

A.n.n.a

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

375

Kalória

9.7g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

30.8g

Víz

108.5g

Koleszterin

899.9mg

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
7g finomliszt

24 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

11g csokoládés pudingpor

43 kcal
83g tej

47 kcal
17g habtejszín

49 kcal
8g cukor

32 kcal

A díszítéshez

23g roletti

88 kcal
8g színes cukorka

30 kcal

Összesen 375 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g finomliszt

291 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
330g tojás

415 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

135g csokoládés pudingpor

514 kcal
1000g tej

560 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g cukor

387 kcal

A díszítéshez

280g roletti

1056 kcal
95g színes cukorka

361 kcal

Összesen 4491 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

2.6g cukor

10 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.4g finomliszt

13 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
14.2g tojás

18 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

5.8g csokoládés pudingpor

22 kcal
43.1g tej

24 kcal
8.6g habtejszín

25 kcal
4.3g cukor

17 kcal

A díszítéshez

12.1g roletti

45 kcal
4.1g színes cukorka

16 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
567.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
197 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 375 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
117 g

Zsír

Összesen
118.6 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6808.7 g
Cink
6 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
2366 mg
Vas
11 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
2138 mg
Nátrium
1985 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
716 g
Cukor
284 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
370 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1023 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
898 mg
Retinol - A vitamin:
1013 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1483 micro

Összesen 4491 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
102 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojások fehérjét válasszuk külön, adjuk hozzá a sót és a citromlevet, és egy nagyobb tálba verjük fel habosra kézi mixerrel.
Ha már kemény habbá vertük, adjuk hozzá kanalanként a cukrokat (amiket már előbb összekevertünk).
Ezután keverjük bele egyesével a tojássárgákat.
Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport (amiket szintén összekevertünk már korábban), és óvatosan egy kanállal eldolgozzunk.
A kivajazott tortaformába beleöntjük a masszánkat, és 180 fokon 10 percet, majd (10 perc elteltével) 150 fokon sütjük még kb 15 percet. Ha kész, 3 fele vágjuk a piskótát.

A krémhez

A pudingport a cukorral és egy kis tejjel jól elkeverjük.
A maradék felhevített tejhez hozzáöntjük a pudingporral összekevert cukrot és tejet.
Sűrűre főzzük, közben hozzáadjuk a tejszínt is. (Közben sűríthetjük/hígíthatjuk, hogy megfelelő állagú legyen.)

A díszítéshez

Ha megtöltöttük a piskótát és be is vontuk csokikrémmel, rakjuk körül csokival töltött ostyával, és kössük körbe egy szalaggal.
A tetejére szórhatunk színes cukorkát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24 cm átmérőjű

Anyukám szülinapjára kellett csokitortát csináljak. Végül idő, hely és eszközhiányban találtam ki ezt az egyszerű, gyors, ám de finom tortareceptet.:)