Csokitorta ahogy b-ors készíti

Name: Csokitorta ahogy b-ors készíti
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Vaj puha; 120 g Cukor; 4 db Tojás; 1 dl Tej; 280 g Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 20 g Cukrozatlan kakaópor; 400 ml Habtejszín; 200 g Étcsokoládé; 2 ek Porcukor; 25 dkg Áfonya; 15 dkg Piros ribizli

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

200 g vaj (puha)
120 g cukor
4 db tojás
1 dl tej
280 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
20 g cukrozatlan kakaópor

krém

400 ml habtejszín
200 g étcsokoládé
2 ek porcukor

gyümölcsök (ízlés szerint)

25 dkg áfonya
15 dkg piros ribizli

973

Kalória

14g

Fehérje

92.6g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

133.9g

Víz

268.4g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

47.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

tészta

33g vaj

239 kcal
20g cukor

77 kcal
37g tojás

46 kcal
17g tej

9 kcal
47g finomliszt

170 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

krém

67g habtejszín

195 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
2g porcukor

9 kcal

gyümölcsök (ízlés szerint)

42g áfonya

24 kcal
25g piros ribizli

14 kcal

Összesen 973 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

tészta

200g vaj

1434 kcal
120g cukor

464 kcal
220g tojás

277 kcal
100g tej

56 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

krém

400g habtejszín

1168 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
14g porcukor

54 kcal

gyümölcsök (ízlés szerint)

250g áfonya

143 kcal
150g piros ribizli

82 kcal

Összesen 5835 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

tészta

10.2g vaj

73 kcal
6.1g cukor

24 kcal
11.3g tojás

14 kcal
5.1g tej

3 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

krém

20.5g habtejszín

60 kcal
10.2g étcsokoládé

56 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

gyümölcsök (ízlés szerint)

12.8g áfonya

7 kcal
7.7g piros ribizli

4 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
62.6 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.7 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
132 mg
Vas
5 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
91 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
133.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
458 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 973 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84.2 g

Zsír

Összesen
375.4 g
Telített zsírsav
225 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3730.1 g
Cink
12 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
791 mg
Vas
28 mg
Magnézium
543 mg
Foszfor
1631 mg
Nátrium
546 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
555.4 g
Cukor
283 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
803.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2808 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
251 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
731 mg
Retinol - A vitamin:
2748 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
725 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1363 micro

Összesen 5835 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

tészta

Először a krémet készítjük el. A tejszínbe beletördeljük a csokit, hozzáadjuk a cukrot, és addig melegítjük, amíg teljesen fel nem olvad. Kicsit hűlni hagyjuk, majd betesszük a hűtőbe legalább egy éjszakára.
A tésztához a puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyenként a tojásokkal. Hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a sütőport és a kakaóport, majd csomómentesre keverjük.
Sütőpapírral bélelt tortaformába kenjük, és 180 fokon kb. 50 perc alatt megsütjük.
A krémet gépi mixerrel kihabosítjuk.
A tortalapot kettévágjuk, az egyik lapot megkenjük krém felével, megszórjuk gyümölcsökkel, ráhelyezzük a második lapot, megkenjük a krém másik felével, megszórjuk gyümölccsel, és hűtőbe tesszük tálalásig.