Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-minipite cseresznyés mascarponéval

Csokis-minipite cseresznyés mascarponéval
Csokis-minipite cseresznyés mascarponéval
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Izgalmas, elegáns, ugyanakkor gyors desszert. Egy jó csésze Omnia Reseve Huila kávét ajánlunk hozzá.

hozzávalók / 6 adag

A minipitéhez

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

A minipitéhez

  1. A lisztet és a kakaót szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a sót. Morzsoljuk el a hideg vajjal, adjuk hozzá a jéghideg vizet.
  2. Gyors mozdulatokkal dolgozzuk össze, csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe.
  3. Egy óra múlva vegyük ki, nyújtsuk vékonyra, és szaggassuk ki. A kiszaggatott tésztát igazítsuk a mini piteformákba (mi kb. 8 centi átmérőjű piteformákat használtunk).
  4. A pitékbe tegyünk babot, lencsét vagy sütőbabot, és toljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe.
  5. Jó 10-15 percig sütjük, míg a tészta megfelelően megszilárdul. Akkor távolítsuk el a nehezéket, mérsékeljük a hőfokot 180 fokra, és süssük készre (még kb. 20 perc kell neki maximum).

A krémhez

  1. A krémhez a mascarponét keverjük ki a cukorral és a tejszínnel.
  2. Kanalazzuk a kihűlt piteformákba, és tegyünk a tetejére pár szem cseresznyét. Kanalazzunk a tetejére a léből tálalás előtt.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 934
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Omnia Reserve

Mióta szakács: 2014.11.20.
8 recept

receptjellemzők

konyha: francia
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

cseresznyés pite, kakaós pite cseresznyével

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

431
finomliszt 15 dkg
vaj 15 dkg
víz 6 ek
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
1 csipet
mascarpone 15 dkg
habtejszín 20 ml
cseresznyebefőtt 15 dkg
cukor 2 ek