Tejbegríz, ahogy a menzán készítik

Name: Tejbegríz, ahogy a menzán készítik
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 púpozott ek Búzadara; 600 ml Tej; 3 csipet Só; 2 csapott ek Cukor; 0 ek Margarin

dorkae

Krémes, világos színű desszertleves vagy puding fehér tálban, a tetején kakaós morzsával, mellette kanállal.

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 púpozott ek búzadara
600 ml tej
3 csipet só
2 csapott ek cukor
0.5 ek margarin

306

Kalória

11.9g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

3.3g

Víz

Koleszterin

877.5mg

Élelmi rost

22g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

23g búzadara

81 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 306 kcal

20% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

45g búzadara

162 kcal
600g tej

336 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 611 kcal

20% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

6.7g búzadara

24 kcal
89.6g tej

50 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

12 kcal
0.7g margarin

5 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
346 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
3.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 306 kcal

20% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1077 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
692 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
76.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 611 kcal

20% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A tejet a cukorral, búzadarával és a sóval elkeverjük (igen, picit több a só a szokásosnál, szándékosan,- nálunk a menzán nem volt nagyon édes a tejbegríz, nekem így az igazi ;) )
Közepes lángon felforraljuk folyamatosan kevergetve.
Pár perc forralás után lekapcsoljuk, belekeverjük a margarint (vaj is lehet), majd állni hagyjuk legalább 10 percig, így lesz tökéletes “menzás” állaga :)
5 tk porcukrot elkeverünk 1-2 ek holland kakaóval, és ezt szórjuk a tetejére tálaláskor. Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Imádtam a menzás ételeket az iskolában, a csokiöntetes piskóta és a menzás spagetti mellett ez a tejbegríz volt a kedvencem :) ez a recept pedig sokadik próbálkozásra lett tökéletesen olyan, mint anno nálunk a menzán volt.