Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-erdei gyümölcsös muffin

Csokis-erdei gyümölcsös muffin
Csokis-erdei gyümölcsös muffin
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az egyik - ha nem A - kedvenc muffinreceptem. Valaha régen találtam egy Maxima újságban. Csak egy kicsit kibővítettem, és át is neveztem.
Mindezek után ma így néz ki :)
(Sütéshez ajánlom a szilikonos sütőformát, mert akkor egyrészt könnyebben ki tudjuk applikálni az elkészült sütiket, másrészt szebben lehet látni a muffin rétegeit - ha nem használunk még pluszban papírt hozzá.)
Ezt a muffint azok is nyugodt szívvel elfogyaszthatják, akik diétáznak, hisz egy darab csak 285 kcal. Persze fehér csoki nélkül :).

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tálaláshoz

ajánlat

Remek könnyű, nyári recept. Vagy ha ősszel, télen egy falatka nyarat szeretnénk otthonunkba varázsolni. :) ...és akár tortát is lehet készíteni belőle (természetesen nagyobb mennyiségek mellett :). Szeretettel ajánlom Mindenkinek!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csokoládét vízfürdő felett olvasszuk meg a vajjal, majd vegyük le a tűzről. Ha kihűlt, állandó kevergetés mellett adjuk hozzá a tojásokat és a cukrot. Addig keverjük, míg nagyon habos krémet nem kapunk.
  2. Majd keverjük hozzá a cappuccino-port és a liszttel elegyített sütőport.
  3. A krémhez keverjük össze a krémsajtot a porcukorral és a tojással.
  4. Az erdei gyümölcsöt alaposan csepegtessük le.
  5. Tegyük a papírt a muffinsütőbe, és az 1/3–át osszuk el a formákba. 
  6. Egy teáskanállal tegyünk minden muffinra a töltelékből, majd osszuk el rajta a gyümölcs felét, ezután kanalazzuk a tetejére a maradék csokis masszát is.
  7. Előmelegített sütőben süssük.
  8. Miután kihűlt, olvasztott fehér csokival és gyümölccsel tálaljuk. 

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 536
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mikkamakka

Mióta szakács: 2010.03.29.
6 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

patchwork-muffin, kapucsínós muffin erdei gyümölccsel és fehér csokival

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mikkamakka
Mikkamakka / Mikkamakka Sun, 2011-09-25 21:11

Köszönet érte, igazán kedvesek vagytok! :) (...csak én vettem észre ezt a kellemes meglepetést későn:)

922
étcsokoládé 10 dkg
vaj 10 dkg
tojás 3 db
porcukor 8 dkg
cappuccino por 2 ek
finomliszt 10 dkg
sütőpor 1 tk
krémsajt 20 dkg
porcukor 7 dkg
tojás 1 db
erdei gyümölcs mix 20 dkg
citromhéj 0.5 citromból nyert
erdei gyümölcs mix 10 dkg
fehér csokoládé 10 dkg