muffin csokis muffin

Csokis cupcake VZsófitól

VZsófi

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta:

4 db tojás
150 g margarin
200 g finomliszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor (ha kakaósat is szeretnénk)
1 teáskanál vaníliaaroma
150 g porcukor
1 dl tej

Hab:

500 ml habtejszín
200 g étcsokoládé

Díszítés:

886

Kalória

12.1g

Fehérje

76.8g

Szénhidrát

60.5g

Zsír

86.1g

Víz

215.2g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

44.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta:

37g tojás

46 kcal
25g margarin

179 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
17g tej

9 kcal

Hab:

83g habtejszín

243 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal

Díszítés:

Összesen 886 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta:

220g tojás

277 kcal
150g margarin

1076 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g tej

56 kcal

Hab:

500g habtejszín

1460 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Díszítés:

Összesen 5322 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta:

14.1g tojás

18 kcal
9.6g margarin

69 kcal
12.8g finomliszt

47 kcal
0g só

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
6.4g tej

4 kcal

Hab:

32.1g habtejszín

94 kcal
12.8g étcsokoládé

70 kcal

Díszítés:

Összesen 342 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
60.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1079.3 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
271 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
250 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
86.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
490 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
472 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 886 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.8 g

Zsír

Összesen
363.3 g
Telített zsírsav
165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
1291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6476.1 g
Cink
11 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1625 mg
Vas
26 mg
Magnézium
503 mg
Foszfor
2661 mg
Nátrium
1503 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
460.6 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
516.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2937 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
171 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
695 mg
Retinol - A vitamin:
2832 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1267 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1079 micro

Összesen 5322 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

Tészta:

Kikeverjük a margarint a porcukorral habosra egy fakanál segítségével.
Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgákat egyesével az előbbi cukros vajas masszához adjuk.
Ezek után hozzáadjuk a tejet. Utána a lisztet és a sütőport beleszitáljuk. Majd hozzáadjuk a vaníliaaromát.
A fehérjét kemény habbá verjük, majd a masszához szépen lassan hozzákeverjük.
Kivajazott muffin formába tesszük, és 180 fokon megsütjük.

Hab:

A tejszínt a csokival együtt felmelegítjük. Hagyjuk kihűlni (hűtő hideg).
Ezek után felverjük.

Díszítés:

A habot habzsákba töltjük, és a tetejére nyomkodjuk.
Különböző dolgokkal díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy időben sokat kerestem a tökéletes Cupcake receptet, egészen addig, míg az interneten megtaláltam. Azóta nagyon sokszor készítem a családnak, akik mindig az utolsó darabig elfogyasztják egy morzsát sem hagyva maguk után :)