muffin csokis muffin

Marcipános csokoládéval töltött muffin

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 db tojás
2.5 dl joghurt
5 ek méz
12 dkg csokoládé (marcipánnal töltött)
0.8 dl napraforgó olaj

839

Kalória

14.4g

Fehérje

110.5g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

86.8g

Víz

102.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

55.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
63g joghurt

38 kcal
31g méz

95 kcal
30g csokoládé

164 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 839 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
110g tojás

138 kcal
250g joghurt

153 kcal
125g méz

380 kcal
120g csokoládé

655 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 3349 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

9.8g étcsokoládé

53 kcal
24.4g finomliszt

89 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
10.7g tojás

14 kcal
24.4g joghurt

15 kcal
12.2g méz

37 kcal
11.7g csokoládé

64 kcal
6.2g napraforgó olaj

55 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1024.7 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
242 mg
Vas
6 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
197 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
86.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 839 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.8 g

Zsír

Összesen
152.3 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4098.7 g
Cink
9 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
967 mg
Vas
24 mg
Magnézium
423 mg
Foszfor
1752 mg
Nátrium
789 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
442.1 g
Cukor
221 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
347 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
351 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
600 micro

Összesen 3349 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk.
A liszthez adjuk a sütőport.
A joghurtot elkeverjük a tojásokkal, mézzel, olajjal. Végül összekeverjük a kettőt.
A muffinformákat kibéleljük a kapszlikkal, majd félig töltjük őket.
Mindegyiknek a közepére helyezünk egy kocka csokoládét.
A maradék tésztát is ráhalmozzuk.
Majd mehet a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szerettem volna egy csokis-mézes muffint készíteni. Végiglapoztam a netet, de vagy cukor, vagy kakaópor volt a receptekhez megadva. Soha nem értem meg, miért írják sokan a csokis muffinhoz alapanyagként a kakaóport... akkor az kakaós muffin. Sok receptet kipróbáltam és azt mondom, csak jó minőségű, legalább 60-70%-os csokiból érdemes igazán jó muffint készíteni. Az én muffinjaim aránylag nagyok lettek, ha valaki kisebbeket szeretne, akkor ez a mennyiség simán jó 15 darabhoz. Nekem 12 darab óriás lett...