Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis csigák ahogy Mézi készíti

Csokis csigák ahogy Mézi készíti
Csokis csigák ahogy Mézi készíti
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem olyan, mint a klasszikus kakaós csiga, hanem a tésztája puhább, omlósabb. Egy csésze kávéval mennyei. :) Még több kép a készítésről itt: http://hungarianfoodguide.blogspot.hu/2014/05/chocolate-rolls.html

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet melegítsük meg, adjunk hozzá 1 kiskanál cukrot és az élesztőt. Hagyjuk felfutni kb 5 percig.
  2. A tojáshoz adjuk hozzá a maradék cukrot, egy csipet sót, 1 ek rumaromát, majd az olajat is. Ha felfutott az élesztő, öntsük azt is bele, majd a lisztet, és gyúrjuk egy labdává. (Ha van kenyérkelesztő géped, nyugodtan keverd azzal.)
  3. A tésztát tegyük meleg helyre lefedve egy kis konyharuhával, és hagyjuk kelni fél órát.
  4. Kilisztezett deszkán nyújtsuk ki a tészta felét.
  5. Olvasszuk föl a csokit, és kenjük meg vele a tésztát, majd szórjuk meg egy kis cukrozott kakaóval is, és tekerjük fel a tésztát. Ismételjük meg ezt a tészta másik felével.
  6. Vágjunk 2 cm-es szeleteket a tekercsből, és kilisztezett tepsire rakosgassuk szét őket. Még kb. 15 percet hagyjuk őket kelni, majd előmelegített sütőben süssük meg (én 180 fokon hőlégkeveréses sütőben sütöttem 20 percig).
  7. Porcukorral rögtön tálalható. :)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 855
elküldve: 0
receptkönyvben: 111
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Habcsók Mézi

Mióta szakács: 2011.09.05.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

csokis tekercsek, kelt csokis csiga, kakaós csiga, mini kakaós csiga

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mullemaus
mullemaus Wed, 2014-07-30 19:37

Isteni finom a tésztája! Én diós és kakaós töltelékkel készítettem, úgyis nagyon finom. Egyszerű és gyors sütemény, szinte elronthatatlan. Köszi a receptet, még sokszor el fogom készíteni.

zserbobaba
Gréti.Be.Happy / zserbobaba Thu, 2014-07-10 10:21

Szia! :) Már a kép alapján szimpatikusak voltak nekem ezek a kis csigák, Így egy hirtelen jött ötlet alapján, miszerint nekem sütit kell sütnöm ebéd után, ezt a receptet választottam :) Eddig soha sem volt szerencsém a csigákkal, mert a tésztát soha nem sikerült igazán jól eltalálni, de ez... valami hihetetlen finom lett :) Könnyen és gyorsan elkészithető. Mielőtt beraktam a sütőbe, bekenegettem tojássárgájával, amikor kiszedtem, akkor pedig egy kis tejjel, ami még puhábbá tette a tésztát. :) Isteni finom volt, köszönöm a receptet! Máskor is el fogom késziteni :)

316
finomliszt 450 g
1 csipet
cukor 5 ek
tojás 1 db
tej 2 dl
élesztő 20 g
napraforgó olaj 1.5 dl
rumaroma 10 csepp
csokoládé 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 púpozott ek
cukor 2 ek