Csokis céklás gluténmentes muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
25g cékla7 kcal
-
8g meggy4 kcal
-
7g xilit16 kcal
-
10 kcal
-
13g görög joghurt13 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
1g olívaolaj6 kcal
-
1g chiamag4 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
4g étcsokoládé23 kcal
-
3g köles13 kcal
-
3g kókuszliszt9 kcal
-
3g rizsliszt12 kcal
-
8g hajdinaliszt28 kcal
Összesen
151
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g cékla86 kcal
-
100g meggy45 kcal
-
80g xilit192 kcal
-
114 kcal
-
150g görög joghurt155 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
10g chiamag49 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
40g köles151 kcal
-
40g kókuszliszt104 kcal
-
40g rizsliszt146 kcal
-
100g hajdinaliszt335 kcal
Összesen
1790
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
29.3g cékla8 kcal
-
9.8g meggy4 kcal
-
7.8g xilit19 kcal
-
4.9g cukrozatlan kakaópor11 kcal
-
14.6g görög joghurt15 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
1g chiamag5 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
4.9g étcsokoládé27 kcal
-
3.9g köles15 kcal
-
3.9g kókuszliszt10 kcal
-
3.9g rizsliszt14 kcal
-
9.8g hajdinaliszt33 kcal
Összesen
175
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 261.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 26 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
151
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.1 g
Zsír
-
Összesen 59.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3136.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 277 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 727 mg
-
Foszfor 1236 mg
-
Nátrium 813 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 290.4 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 312.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 360 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 746 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 574 micro
Összesen
1790
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 306 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 30.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg cékla
-
10 dkg meggy
-
80 g xilit
-
5 ek cukrozatlan kakaópor
-
150 g görög joghurt
-
1 db tojás
-
1 ek olívaolaj
-
2 ek chiamag
-
1 kk szódabikarbóna
-
só ízlés szerint
-
fahéj ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
5 dkg étcsokoládé
-
4 dkg kókuszliszt
-
4 dkg rizsliszt
-
10 dkg hajdinaliszt
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
- Reszeljük le vagy pürésítsük a céklát. Én botmixert használtam, de azt olvastam, hogy kis lyukú reszelő is megfelelő lehet a célra.
- Keverjük a céklához a következőket: xilit, só, fűszerek, szódabikarbóna, olívaolaj és meggy. Ha gondoljuk, a meggyet is pürésíthetjük, de én szeretem, ha vannak benne egész darabok is.
- A csokoládén kívül adjunk hozzá minden mást is, és keverjük addig, amíg egynemű és csomómentes nem lesz.
- Ha nincs inzulinrezisztenciánk, és szeretjük a csokit, tegyük hozzá az apró darabokra tört étcsokit is a keverékhez.
- Öntsük formákba, és süssük 15-20 percig légkeveréssel, vagy amíg sötétebb színű nem lesz.
- Tálaljuk cuki baglyokkal vagy egy könnyű krémmel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3936
- Feltöltés dátuma: 2016. március 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Íme egy gluténmentes, inzulinrezisztencia diétába is beilleszthető édesség. A céklának hála ezek a muffinok nemcsak puhák és finomak, hanem igazi vitaminbombák is lesznek.