torta csokitorta

Csokihabos torta

Anya.tigris

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

517

Kalória

11.3g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

66.8g

Víz

230.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

32.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
27g finomliszt

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g sertészsír

23 kcal
20g cukor

77 kcal

Csokihab

42g habtejszín

122 kcal
4g csokoládé

23 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Máz

17g csokoládé

91 kcal
17g tej

9 kcal

Összesen 517 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
160g finomliszt

582 kcal
12g sütőpor

6 kcal
15g sertészsír

135 kcal
120g cukor

464 kcal

Csokihab

250g habtejszín

730 kcal
25g csokoládé

137 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Máz

100g csokoládé

546 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 3101 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

29.5g tojás

37 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
1.3g sertészsír

12 kcal
10.7g cukor

41 kcal

Csokihab

22.3g habtejszín

65 kcal
2.2g csokoládé

12 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal

Máz

8.9g csokoládé

49 kcal
8.9g tej

5 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
960 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
238 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 517 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.5 g

Zsír

Összesen
162.6 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5760 g
Cink
8 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1428 mg
Vas
18 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
2348 mg
Nátrium
1529 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
342.4 g
Cukor
197 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
400.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1165 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
311 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
919 mg
Retinol - A vitamin:
1150 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1528 micro

Összesen 3101 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
128 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Piskóta

A sárgáját és a fehérjét habosra keverjük a cukorral, amit fele-fele arányban osztunk el. Majd a fehérjét óvatosan beleforgatjuk a sárgájába.
A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd lassan adagolva hozzákeverjük a tojáshabhoz.
Ha már jól elkeveredett, mehet bele a zsír.
Vajazott, lisztezett tortaformába öntjük. 180 fokon 40 percig sütjük.
Ha megsült kivesszük, és már csak kihűlve szeleteljük fel 3 részbe.

Csokihab

A tejszínt a habfixálóval összekeverjük kanállal.
Felolvasztjuk a csokoládét, és belekeverjük ezt is a tejszínbe.
Robotgéppel addig keverjük, míg kemény habot nem kapunk.
Az előzőleg felszeletelt piskótát megtöltjük vele.

Máz

A csokoládét és tejet lábasban összeforraljuk.
Rásimítjuk a tortára, és a maradék csokihabbal díszítjük a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Különösebb története nincs ennek a tortának. Egyszerűen csak édesség után vágytunk, aztán gondoltam, gyorsan összerakok egy tortát. Kipróbáltam a legújabb kis tortaformámat is... gyönyörűen magasan tartotta a piskótát!!