Csőben sült zöldség

Name: Csőben sült zöldség
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Brokkoli; 250 g Burgonya; 12 dkg Koktélparadicsom; 2 db Tojás; 125 ml Tej; 0 csokor Petrezselyem; 5 szál Metélőhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 tk Vaj a forma kikenéséhez

Glaser

2adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g brokkoli
250 g burgonya
12.5 dkg koktélparadicsom
2 db tojás
125 ml tej
0.5 csokor petrezselyem
5 szál metélőhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 tk vaj (a forma kikenéséhez)

247

Kalória

13.5g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

264.6g

Víz

187.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
125g burgonya

72 kcal
63g koktélparadicsom

11 kcal
55g tojás

69 kcal
63g tej

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
18g metélőhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
250g burgonya

144 kcal
125g koktélparadicsom

23 kcal
110g tojás

138 kcal
125g tej

70 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
35g metélőhagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 496 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

27g brokkoli

6 kcal
27g burgonya

16 kcal
13.5g koktélparadicsom

2 kcal
11.9g tojás

15 kcal
13.5g tej

8 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
3.8g metélőhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.8g vaj

5 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
643.6 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
184 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
264.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
306 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
1588 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1608 micro
Lut-zea
2081 micro

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
375 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1287.2 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
368 mg
Vas
7 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
282 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
529.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
240 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
613 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
164 micro
β-karotin
3176 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
4161 micro

Összesen 496 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
344 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
348 micro
Lut-zea
450 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghántjuk, mossuk, kockákra vágjuk. Fövő sós vízben kb. 10-15 percig főzzük, leszűrjük. A brokkolit rózsáira szedjük, mossuk, majd fövő sós vízben kb. 2-3 percig főzzük, leszűrjük. A paradicsomot megmossuk, kettévágjuk.
Egy tűzállótálat a vajjal kikenjük, majd belerendezzük az előkészített brokkolit, burgonyát és paradicsomot.
A tejet elkeverjük a tojásokkal, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és metélőhagymát. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, majd ráöntjük a zöldségekre.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 45 percig sütjük.