Csőben sült tejfölös-sajtos-baconös karfiol

Name: Csőben sült tejfölös-sajtos-baconös karfiol
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol kb. 40 dkg; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 kávéskanál Fekete bors; 2 teáskanál Olívaolaj; 1 dl Tejföl; 3 dkg Trappista sajt; 3 dkg Füstölt sajt; 2 dkg Kéksajt; 3 szelet Bacon; 6 szál Snidling; 2 db Chili

Hobbychef

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db karfiol (kb. 40 dkg)
só ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő
1 kávéskanál fekete bors
2 teáskanál olívaolaj
1 dl tejföl
3 dkg trappista sajt
3 dkg füstölt sajt
2 dkg kéksajt
3 szelet bacon
6 szál snidling
2 db chili

gyors
magyar

412

Kalória

17.1g

Fehérje

10.7g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

207.4g

Víz

72.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

350g karfiol

35 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
15g trappista sajt

53 kcal
15g füstölt sajt

49 kcal
10g kéksajt

35 kcal
26g bacon

100 kcal
21g snidling

6 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 412 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

700g karfiol

70 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal
20g kéksajt

71 kcal
51g bacon

200 kcal
42g snidling

13 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 827 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

71.4g karfiol

7 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
3.1g trappista sajt

11 kcal
3.1g füstölt sajt

10 kcal
2g kéksajt

7 kcal
5.2g bacon

20 kcal
4.3g snidling

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1002.6 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
252 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
444 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
207.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
573 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 412 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
69.4 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2005.2 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
505 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
889 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
414.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1146 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 827 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A karfiol torzsáját levágjuk, és betesszük egy lábasba, felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, szórunk bele vegetát, és megfőzzük.
Közben lereszeljük a sajtokat, és felvágjuk a bacont.
Egy serpenyőbe locsolunk kevés olajat, beletesszük a karfiolt. Bekenjük tejföllel, rászórjuk a sajtokat és a bacont.
Betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és hőlégkeverésen 25 percig sütjük. Majd átkapcsolunk grill fokozatra (200 C fok), és még 10 percig pirítjuk.
Amikor kész, szedünk a tányérra, díszítjük 3 szál snidlinggel és egy chilivel.