Csőben "rántott" csirkemell magvas bundában

Name: Csőben "rántott" csirkemell magvas bundában
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Kukoricaliszt; 2 db Tojás; 2 dkg Szezámmag; 2 dkg Napraforgómag lehet kukoricapehely is; 5 dkg Füstölt sajt reszelt; 0 ízlés szerint Csirke fűszersó; 0 dl Víz amennyit a liszt felvesz; 1 dl Napraforgó olaj

Debmo

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csikemellhez

50 dkg csirkemellfilé
20 dkg kukoricaliszt
2 db tojás
2.5 dkg szezámmag
2.5 dkg napraforgómag (lehet kukoricapehely is)
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
csirke fűszersó ízlés szerint
0.5 dl víz (amennyit a liszt felvesz)

A sütéshez

1 dl napraforgó olaj

669

Kalória

40.6g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

128.8g

Víz

181.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A csikemellhez

125g csirkemellfilé

150 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
6g szezámmag

36 kcal
6g napraforgómag

37 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
13g víz

0 kcal

A sütéshez

21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 669 kcal

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A csikemellhez

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g kukoricaliszt

726 kcal
110g tojás

138 kcal
25g szezámmag

143 kcal
25g napraforgómag

146 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
50g víz

0 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2668 kcal

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A csikemellhez

47.8g csirkemellfilé

57 kcal
19.1g kukoricaliszt

69 kcal
10.5g tojás

13 kcal
2.4g szezámmag

14 kcal
2.4g napraforgómag

14 kcal
4.8g füstölt sajt

16 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
4.8g víz

0 kcal

A sütéshez

8.1g napraforgó olaj

72 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
943.8 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
155 mg
Vas
6 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
128.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 669 kcal

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
162.2 g

Zsír

Összesen
153 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3775 g
Cink
11 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
620 mg
Vas
25 mg
Magnézium
507 mg
Foszfor
2041 mg
Nátrium
379 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
165.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
515.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
495 micro
Kolin:
732 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 2668 kcal

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A csikemellhez

A csirkemelleket félbevágjuk, és kiklopfoljuk, majd ízlésszerint sózzuk, borsozzuk, esetleg egyéb fűszerekkel ízesítjük. (Én kaprot isszórtamrá, nagyon ízletesséés kicsit pikánssá tette.)
A panírhoz a kukoricalisztet a tojással, a magkeverékkel, a reszelt sajttal, valamint sóval és vízzel összekeverjük. Olyan állagot kell kapni, hogy kellőképpen folyós, de semmiképpen sem híg masszát kapjunk.
Teflon tepsibe beleöntjük az olajat, majd a beforgatott husikat a tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 percig sütjük. A sütési idő felénél a húsokat meg kell forgatni.
Mikor szép barna a bundája, szalvétára téve leitatjuk róla az olajat, és tálajuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A 90 napos diéta alatt nem könnyű minden napra változatos és finom ételeket készíteni, ezért folyamatosan ötletelni kell. Egyik ilyen "ötletrohamomban" találtam ki ezt a receptet, ami nagyon laktató, és simán belefér a fehérjenapba még a kukoricaliszt ellenére is.