Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkés bulgursaláta

Csirkés bulgursaláta
Csirkés bulgursaláta
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazán üdítő és laktató saláta, amit ősszel is érdemes elkészíteni.

hozzávalók / 4 adag

A bulgurhoz

Az öntethez

A csirkéhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirke pácolásához az olívaolajat, a sót, a borsot és a zaatar fűszerkeveréket összekeverjük. A húst megmossuk, ha vastagok a filék, műanyagzacskóba téve kiklopfoljuk. Egy műanyag dobozba tesszük, ráöntjük a páclevet, majd hűtőben legalább egy órát pihentetjük.
  2. A bulgurt szűrőkanálba tesszük, és hideg víz alatt átmossuk. Egy kisebb lábosban 4 dl vizet forralunk, és beletesszük a zöldségleves-kockát. Amikor felforrt a víz, beleöntjük a bulgurt, és fedő alatt a csomagoláson jelzett időpontig puhára főzzük, majd lecsepegtetjük.
  3. A paradicsomot, az uborkát felkockázzuk, a mentát, a petrezselymet apróra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk. Összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük.
  4. Az öntethez az olajat, a citromlevet, a mézet, a sót, a borsot és a fokhagymanyomón áttört fokhagymát egy kisebb üvegben összekeverjük. Ha szükséges, ízlés szerint tovább ízesítjük.
  5. A leszűrt bulgurt még melegen az öntettel egy nagyobb tálban elkeverjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a zöldségeket is. A tetejére halmozzuk a megtisztított gránátalmamagokat, és a csirke elkészüléséig félretesszük.
  6. A csirkecombokat grillserpenyőben, a rájuk ragadt páclében oldalanként 3–5 percig sütjük. Ezután tányérra szedjük, és letakarjuk alufóliával, szeletelés előtt 3 percig pihentetjük.
  7. Felszeletelve a bulgur tetejére tesszük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 287
elküldve: 0
receptkönyvben: 82
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

SPAR

Mióta szakács: 2018.03.07.
199 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkesaláta bulgurral

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

343
bulgur 10 dkg
leveskocka 1 db
újhagyma 2 db
kígyóuborka 0.5 db
koktélparadicsom 10 dkg
gránátalma 0.25 db
petrezselyem 1 csokor
menta 1 csokor
víz 4 dl
olívaolaj 1 ek
citromlé 1 citromból nyert
akácméz 1 tk
1 tk
fokhagyma 1 gerezd
bors 0 ízlés szerint
csirkecomb 2 db
olívaolaj 1 ek
zaatar 1 ek
1 tk
bors 0 ízlés szerint