Tabbouleh Angelina konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Angelina
adag
Előkészítés
perc
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
50g bulgur171 kcal
-
90g paradicsom16 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
4g menta2 kcal
-
50g uborka7 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
43g lime11 kcal
-
1g himalája só0 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
258
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
100g bulgur342 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
90g petrezselyem32 kcal
-
7g menta5 kcal
-
100g uborka15 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
85g lime21 kcal
-
1g himalája só0 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
518
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
13g bulgur44 kcal
-
23.3g paradicsom4 kcal
-
11.7g petrezselyem4 kcal
-
0.9g menta1 kcal
-
13g uborka2 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
11g lime3 kcal
-
0.1g himalája só0 kcal
-
25.9g víz0 kcal
Összesen
67
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 714.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 309.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 238 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 757 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 96 micro
-
β-karotin 2714 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 2316 micro
-
Lut-zea 2734 micro
Összesen
258
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1428.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 253 mg
-
Foszfor 437 mg
-
Nátrium 478 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 619.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 476 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 170 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1513 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 211 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 193 micro
-
β-karotin 5427 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 4631 micro
-
Lut-zea 5469 micro
Összesen
518
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 80.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 196 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 704 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 601 micro
-
Lut-zea 709 micro
Összesen
67
kcal
Hozzávalók
-
100 g bulgur
-
1 nagy db paradicsom
-
2 csokor petrezselyem
-
1 szál menta
-
10 dkg uborka
-
1 ek olívaolaj
-
1 db lime
-
1 csipet himalája só
-
2 dl víz
Elkészítés
- 100 g bulgurt vagy ha gluténmentesen akarjuk elkészíteni, kölest egy tálba szórunk, és forrásban lévő vízzel leöntjük, és lefedjük. Csipet himalája sóval ízesítjük, és lefedjük, amíg a szemek megduzzadnak.
- A paradicsomot lehéjazzuk, apró kockára vágjuk, az uborkát nyugodtan héjával együtt is feldarabolhatjuk.
- Aprítóba helyezzük a megmosott és megszárított petrezselyem és mentaleveleket, apróra mixeljük, ha nincs gépünk, természetesen egy jó éles kés is megfelel.
- Amikor a bulgur (köles) már minden folyadékot magába szívott, összekeverjük a felaprított hozzávalókkal, meglocsoljuk kis olívaolajjal és egy lime levével.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5290
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 20.
Ajánló
Ha fogyni szeretnél, önállóan ajánlom fogyasztását, mivel keményítőt társítunk zöldséggel. Aki nem fogyókúrázik és szereti a különleges ízeket, előételként vagy grillezett húsok mellé remek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Angelina
2 recept
Ez az igazán finom és könnyű jellegzetes libanoni étel, hamar a család kedvence lehet. Hűsítő a lime és a menta ízével, szemet gyönyörködtető a színei miatt, ízletes és egészséges. Jellegzetessége a rengeteg petrezselyem, ami nagyon sok C vitamint tartalmaz. Elkészítése sem bonyolult, önállóan vagy grillezett húsok mellé köretnek ajánlom a fogyasztását.