r
Nosalty Logó

Tabbouleh Angelina konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Angelina
Tabbouleh Angelina konyhájából
adag
Előkészítés
perc
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 258 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 518 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 67 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    714.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    218 mg
  • Nátrium
    239 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    309.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    85 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    757 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    96 micro
  • β-karotin
    2714 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    2316 micro
  • Lut-zea
    2734 micro
Összesen 258 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1428.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    240 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    253 mg
  • Foszfor
    437 mg
  • Nátrium
    478 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.7 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    619.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    476 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    170 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1513 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    211 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    193 micro
  • β-karotin
    5427 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    5469 micro
Összesen 518 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    185.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    196 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    704 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    601 micro
  • Lut-zea
    709 micro
Összesen 67 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 100 g bulgurt vagy ha gluténmentesen akarjuk elkészíteni, kölest egy tálba szórunk, és forrásban lévő vízzel leöntjük, és lefedjük. Csipet himalája sóval ízesítjük, és lefedjük, amíg a szemek megduzzadnak.
  2. A paradicsomot lehéjazzuk, apró kockára vágjuk, az uborkát nyugodtan héjával együtt is feldarabolhatjuk.
  3. Aprítóba helyezzük a megmosott és megszárított petrezselyem és mentaleveleket, apróra mixeljük, ha nincs gépünk, természetesen egy jó éles kés is megfelel.
  4. Amikor a bulgur (köles) már minden folyadékot magába szívott, összekeverjük a felaprított hozzávalókkal, meglocsoljuk kis olívaolajjal és egy lime levével.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 4867
  • Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 20.

Ajánló

Ha fogyni szeretnél, önállóan ajánlom fogyasztását, mivel keményítőt társítunk zöldséggel. Aki nem fogyókúrázik és szereti a különleges ízeket, előételként vagy grillezett húsok mellé remek.

Receptkategóriák

Tabbouleh Angelina konyhájából
Angelina 2 recept

Ez az igazán finom és könnyű jellegzetes libanoni étel, hamar a család kedvence lehet.  Hűsítő a lime és a menta ízével, szemet gyönyörködtető a színei miatt, ízletes és egészséges. Jellegzetessége a rengeteg petrezselyem, ami nagyon sok C vitamint tartalmaz. Elkészítése sem bonyolult, önállóan vagy grillezett húsok mellé köretnek ajánlom a fogyasztását. 

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ez nem tabbouleh. Az eredeti libanoni tabbouleh salátában (a másolatok szóra sem érdemesek) sokkal több a zöldpetrezselyem. Jártam már Libanonban, mert az egyik legjobb barátom libanoni, úgyhogy tudom, mir?l beszélek. Az ottaniak meg is sért?dnének, ha valaki egy bulgurköretre ráaggatná a tabbouleh nevet. Mivel a bulgur ki is maradhat bel?le. Vagyis bulgur nélkül is tabbouleh a tabbouleh. De ha van benne bulgur, akkor is legfeljebb 1-2 ev?kanálnyi (szárazon mért mennyiség, kizárólag az aprószem? jó) jár két-három nagy csokor petrezselyemhez.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!