Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkepörkölt

Csirkepörkölt

Mr and Mrs Smith Mr and Mrs Smith receptje
elkészítés: közepes
Csirkepörkölt
Csirkepörkölt
Mr and Mrs Smith receptje
ráérős recept
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más csirkepörkölt recepteket is!
4 adag
előkészület: 20 perc

story

Nálunk, ha feltesszük a kérdést a gyerkőcnek: "Na, mi legyen a kaja?" Ez biztos, hogy benne van az első háromban, előre borítékolhatjuk a választ...Ezért meglehetős rutinra tettünk szert ezen étel elkészítésében.

hozzávalók / 4 adag

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

ajánlat

Ajánljuk galuskával, vagy főtt tésztával, esetleg adhatunk mellé egy kis tejfölt is, valamint savanyúságot. Érdemes kipróbálni ugyanezt bográcsban, szabad tűzön! Különösen jó ízt ad neki a házi pirospaprika, és a házilag készült paradicsomlé.

alapanyagok

bors borsikafű csirkecomb fokhagyma fűszerpaprika mangalica szalonna mangalica zsír oregánó őrölt fűszerkömény paradicsom paradicsomlé petrezselyem rozmaring só tv paprika vöröshagyma
Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

elkészítés

  1. Egy lábasban felolvasztjuk a zsírt, és a szalonnát közepes lángon.
  2. Ha üveges a szalonna, rádobjuk a hagymát, majd három perc múlva a paprikát, és fedő alatt dinszteljük, amíg a hagyma szép üveges és aranysárga nem lesz.
  3. Ezután hozzáadjuk a húst, és erős lángon gyakori kevergetés mellett megpörköljük a combokat, kb. 5-7 perc alatt.
  4. Félrehúzuk a lábast a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és átkeverjük alaposan.
  5. Visszatesszük a lábast a tűzre, felöntjük paradicsomlével, hozzáadjuk a paradicsomot is, valamint a többi fűszert és a fokhagymagerezdet, kivéve a petrezselyemzöldet.
  6. Lefedve lassú tűzön kb. 40-50 percig főzzük. A főzés közben természetesen időnként óvatosan átkavarjuk az egészet. Az utolsó 10 percben fedő nélkül főzzük, hogy a szaft besűrűsödjön.
  7. A főzés utolsó perceiben hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.
     

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. Egy lábasban felolvasztjuk a zsírt, és a szalonnát közepes lángon.
  2. Ha üveges a szalonna, rádobjuk a hagymát, majd három perc múlva a paprikát, és fedő alatt dinszteljük, amíg a hagyma szép üveges és aranysárga nem lesz.
  3. Ezután hozzáadjuk a húst, és erős lángon gyakori kevergetés mellett megpörköljük a combokat, kb. 5-7 perc alatt.
  4. Félrehúzuk a lábast a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és átkeverjük alaposan.
  5. Visszatesszük a lábast a tűzre, felöntjük paradicsomlével, hozzáadjuk a paradicsomot is, valamint a többi fűszert és a fokhagymagerezdet, kivéve a petrezselyemzöldet.
  6. Lefedve lassú tűzön kb. 40-50 percig főzzük. A főzés közben természetesen időnként óvatosan átkavarjuk az egészet. Az utolsó 10 percben fedő nélkül főzzük, hogy a szaft besűrűsödjön.
  7. A főzés utolsó perceiben hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.
     

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 223 394
elküldve: 17
receptkönyvben: 577
elkészítve: 40/48
Facebookon megjelent: -

szakács

Mr and Mrs Smith

Mióta szakács: 2009.03.03.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: pörkölt
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: pörkölt
alkategória: csirkepörkölt
hasonló kategóriák: zúzapörkölt, nyúlpörkölt, körömpörkölt, marhapörkölt, sertéspörkölt, csülökpörkölt, vaddisznópörkölt, pulykapörkölt, tyúkpörkölt, zöldségpörkölt

egyéb elnevezések

csirkepaprikás

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2018-08-19 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.08.18. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

laca692
laca692 Sun, 2014-01-19 14:35

oregánó, rozmaring hm.... ez nem olasz kaja! ettől még lehet, hogy finom. Kép alapján nagyon guszta:-)

Nikolka0001
Nikolka0001 Sun, 2013-05-26 09:09

Na ma ez lesz az ebéd :) Köszönöm a receptet, remélem ízleni fog a páromnak ő Máltai de imádja ha magyar ételeket főzök neki :)

Tévésámán
Tévésámán Wed, 2012-02-01 17:04

Én a szokásosnál kicsivel több paradicsommal főzöm + fokhagymát is pirítok az olajon/zsíron. Jó szaftosan az igazán finom (amit sűrűbbre szeretek főzni mint a hagyományos pörköltekét) :)

Kitchen_Profi
Kitchen_Profi Fri, 2012-01-06 13:03

Sokszor főztem már csirkepörköltet és paprikást, de eddig még nem tettem bele paradicsomlét. Most a hét végén csirkepörköltet kértek otthon, megpróbálom egy a receptben szereplőnél kisebb paradicsom mennyiséggel, mert biztosan jó íze lesz így is. Megírom majd, hogy sikerült!

Lobita
Lobita Mon, 2011-12-19 12:03

Köszi a jó receptet.Édesanyám is készítette de 10 év után lyukacsok a memóriám-Elkészítettem a férjemnek(Spanyol ember)de nagyon-nagyon -izlik neki.Már többször kérte hogy készítsem el,nokedlivel.Köszi a receptet.Üdvözlet spanyolból

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Wed, 2011-12-21 22:51

Kedves Lobita! :))))
Ez igen igen nagy dícséret!:))) Köszönjük, és nagyon örülünk, hogy sikere van. Egy kis füstölt pirospaprikát (La Chinata picante...ha szeretitek a csípőset...de csak keveset!) ajánl Mr Smith még bele nektek - kicsit spanyolos beütése lesz -. ...ha már ilyen szerencsés helyen laktok....:DDD
(mi éppen ma ettünk ilyet...:)))
A legjobbakat: Mr & Mrs Smith

szabob
szabob Thu, 2011-08-18 11:26

Sziasztok!

Finom lett, kicsit felturbóztam tejföllel.

Köszönöm.

Üdv.:
Bea

melicyy_ke
melicyy_ke Mon, 2010-08-16 21:42

nincs semmi baj!vegul en is olajal keszitettem el,mert mi diszno hust nem eszunk es igy a szalonna nem tul jo megoldas de megoldotam olajal es nagyon fincsi volt!ajanlom mindenkinek!:)koszonom nektek.puszi

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Mon, 2010-08-16 23:17

Örülök, hogy sikerült végül, annak meg különösen, hogy ízlett! :) Köszönöm, hogy visszajeleztél, puszi Neked is! Mrs Smith

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Mon, 2010-08-16 12:08

Óóó kedves melicyy_ke, csak most láttam a kérdésed...:( Nyaralni voltunk, amikor kérdeztél, így valószínű már későn válaszolok. Pörköltöt mi zsíron készítjük, ha nincs otthon, akkor szalonnából sütjük ki, hogy elég legyen hozzá. Olajjal is szokták készíteni, megoldható, bár én nem vagyok híve. Libazsír még szintén jó. Mással nem szokták. Még egyszer elnézést, üdv: Mrs Smith

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2010-06-10 15:30

oké!Bízom benne, a gyerekek mindig igazat mondanak!Ha kajáról van szó,főleg kritikusak tudnak lenni.Éva

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2010-06-10 15:18

Nagyon szeretjük.Bár oregánót,borsikát,rozmaringot nem szoktam használni,Biztos fini lehet, kipróbálom ezzel a pót ízesítéssel.Kösz!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2009-04-03 14:45

Hmmm, nagyon guszta, szaftos.
Nem csodálom, hogy benne van a gyerkőcnél a top3-ban:-)).

Legfrissebb cikkek

601
csirkecomb 4 db
vöröshagyma 2 közepes fej
mangalica zsír 8 dkg
mangalica szalonna 5 dkg
tv paprika 1 db
paradicsom 2 db
fűszerpaprika 2 ek
paradicsomlé 5 dl
őrölt fűszerkömény 0.25 kávéskanál
oregánó 0.25 kk
borsikafű 0.25 kávéskanál
rozmaring 0.25 tk
fokhagyma 1 gerezd
só 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2019 Nosalty · Central Digitális Média Kft. Minden jog fenntartva.