r
Nosalty Logó

Csirkemelles quiche

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Séfbácsi92
Csirkemelles quiche
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 893 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2678 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 155 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    45 g

Zsír

  • Összesen
    56.8 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    453 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2024.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    481 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    130 mg
  • Foszfor
    782 mg
  • Nátrium
    564 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    290.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    478 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    74 micro
  • K vitamin:
    113 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    136 micro
  • Kolin:
    349 mg
  • Retinol - A vitamin:
    442 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    427 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1951 micro
Összesen 893 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    135.1 g

Zsír

  • Összesen
    170.3 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6074.3 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    168 mg
  • Kálcium
    1442 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    391 mg
  • Foszfor
    2345 mg
  • Nátrium
    1691 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    162.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    872.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1435 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    279 mg
  • D vitamin:
    223 micro
  • K vitamin:
    338 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    407 micro
  • Kolin:
    1046 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1327 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1280 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5852 micro
Összesen 2678 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    351.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    338 micro
Összesen 155 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy tálba szitáljuk a lisztet, és hozzáadjuk a kockára vágott vajat. Kézzel addig morzsoljuk, amíg finom szemcsés nem lesz. Ezután hozzáadjuk az egyik tojássárgáját felverve 3-4 ek. vízzel, a fehérjét félretesszük, majd kézzel tovább dagasztjuk, amíg tészta állagú nem lesz. Fontos, hogy formázható legyen, és ne ragadjon.
  2. Lisztezett deszkán kinyújtjuk akkorára, hogy a kivajazott piteformát teljesen belepje, széléről a felesleget levágjuk. A tészta alját villával megszurkáljuk, majd 190 fokon 15-20 percig elősütjük. Az elősütéshez használhatunk sütőbabot vagy rizst is.
  3. Amíg a tészta sül, elkészítjük a tölteléket. A brokkolit feltesszük párolni, de ne pároljuk teljesen puhára, mert a sütőben még puhulni fog. A hagymát felkockázzuk, és kevés olívaolajon megdinszteljük. Utána hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, és megpirítjuk. Közben sóval, borssal, illetve más fűszerekkel is ízlés szerint ízesíthetjük.
  4. Kivesszük a sütőből a tésztát, belekanalazzuk a csirkét, és tépkedünk bele a brokkoliból, amennyit szeretnénk. A félrerakott fehérjéhez adunk 4 egész tojást, a tejszínt és a tejet, majd habosra verjük. Ráöntjük a tésztára, majd megszórjuk sajttal.
  5. Visszatesszük a sütőbe, és még fél óráig sütjük, amíg a tojás megsül, és a teteje szépen megpirul.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 24
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 177
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 11597
  • Feltöltés dátuma: 2019. október 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Csirkemelles quiche
Séfbácsi92 28 recept

A quiche az egyik kedvenc ételem, amit tényleg bármivel meg lehet tölteni. Most a kedvenc töltelékemet osztom meg, ami nemcsak laktató, de egészséges is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek