pite quiche

Tonhalas quiche

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 közepes db cukkini
20 dkg tonhalkonzerv
2 közepes db paradicsom
4 db tojás
0.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek kapor
0.5 csokor snidling
1 teáskanál citrombors
10 dkg mozzarella
1 csomag leveles tészta

547

Kalória

32.5g

Fehérje

30g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

192.6g

Víz

208.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
50g cukkini

8 kcal
50g tonhalkonzerv

99 kcal
50g paradicsom

9 kcal
55g tojás

69 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kapor

0 kcal
23g snidling

7 kcal
0g citrombors

0 kcal
25g mozzarella

75 kcal
69g leveles tészta

255 kcal

Összesen 547 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
200g cukkini

32 kcal
200g tonhalkonzerv

396 kcal
200g paradicsom

36 kcal
220g tojás

277 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kapor

1 kcal
90g snidling

27 kcal
0g citrombors

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal

Összesen 2187 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

0.6g olívaolaj

5 kcal
14.9g cukkini

2 kcal
14.9g tonhalkonzerv

29 kcal
14.9g paradicsom

3 kcal
16.3g tojás

21 kcal
3.7g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g kapor

0 kcal
6.7g snidling

2 kcal
0g citrombors

0 kcal
7.4g mozzarella

22 kcal
20.4g leveles tészta

76 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1254.5 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
209 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
549 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
192.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
178 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
883 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1387 micro

Összesen 547 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
129.9 g

Zsír

Összesen
130.9 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
835 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5017.9 g
Cink
9 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
836 mg
Vas
10 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1534 mg
Nátrium
2198 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
770.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
846 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
713 micro
K vitamin:
311 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
679 mg
Retinol - A vitamin:
530 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
3534 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
5548 micro

Összesen 2187 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
382 micro
Lut-zea
412 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát egy piteformába igazítjuk (mindegy, hogy fagyasztott vagy friss). Fontos, hogy a szélét hozzáigazítjuk a peremhez, ne maradjon alatt levegő. 190 fokos sütőben elősütjük 10 perc alatt. (Érdemes sütőbabbal csinálni a vakon sütést, hogy ne púposodjon fel. Bár én most pont elfelejtettem, és nem volt gond, óvatosan lelapogattam, mielőtt a tölteléket ráöntöttem.) Kb. addig sül, amíg összekeverjük a tölteléket.
A cukkinit felkarikázzuk, és olajon, sóval-borssal elősütjük. Keverőtálba rakjuk, hozzáadjuk a 2 db tonhalkonzervet (sós olajban, az egyik konzerv olaját is, a másikat lecsepegtetjük!). Hozzákockázunk 2 db paradicsomot.
4 tojást fél dl tejjel, a kaporral és a snidlinggel, valamint a citromborssal kézzel felverjük. Hozzáadjuk a cukkinis-halas keverékhez. Lazán átforgatjuk.
A sütőből kivesszük az elősütött tésztát, ráöntjük a tojásos keveréket, majd a tetejére dobjuk a mozzarellagolyókat. Kb 30-40 percig sütjük 190-200 fokon. De azért ellenőrizgetni kell, hogy átsült-e a közepe is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Leveles tésztás gyors vacsora, vagy akár hétvégi kiadós reggeli. 15 perc alatt összeállítjuk, a többi pedig a sütő dolga. Alaprecept, mindenfélével lehet variálni a tölteléket, igazi hűtőürítő recept. Nagy kedvenc lett. Ha nincs citrombors, érdemes keverni (só, citromhéj, bors, egy pici curry).