Csirkemell fűszeres-fokhagymás mártással
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
63g zöldség alaplé4 kcal
-
50g crème fraîche179 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
4g rozmaring5 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
560
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
125g zöldség alaplé9 kcal
-
100g crème fraîche357 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1118
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
38.3g csirkemellfilé46 kcal
-
11.5g vöröshagyma4 kcal
-
1.1g fokhagyma2 kcal
-
12.8g fehérbor10 kcal
-
16g zöldség alaplé1 kcal
-
12.8g crème fraîche46 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0.9g rozmaring1 kcal
-
0.8g kakukkfű1 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
143
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.8 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 808.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 368 mg
-
Nátrium 279 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 199.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
560
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.7 g
Zsír
-
Összesen 63.8 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 362 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1617.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 737 mg
-
Nátrium 558 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 398.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 261 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
1118
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 206.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
-
300 g csirkemellfilé
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
125 ml zöldség alaplé
-
100 g crème fraîche
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 ek olívaolaj
-
1 szál rozmaring
-
2 szál kakukkfű
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A húst megmossuk, szárazra itatjuk, falatnyi darabokra vágjuk. A kakukkfűleveleket, a rozmaringtüskéket és a zsályaleveleket apróra vágjuk. A kétféle hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
- A húst sóval, borssal ízesítjük, és a liszttel megszórjuk, lazán elkeverjük.
- Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a húst, és kb. 5 perc alatt körben megpirítjuk. A húshoz adjuk a hagymát, és további 2-3 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és az apróra vágott zöldfűszereket, és további 1-2 percig dinszteljük.
- Felöntjük a borral, kb. 3 percig fűzzük, majd hozzáadjuk a levest és a crème fraîche-t. Felfőzzük, sóval, borssal ízesítjük, és kb. 10 percig főzzük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 200
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 15643
- Feltöltés dátuma: 2017. április 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy gyors és finom húsétel. Tálaljuk főtt tésztával vagy rizzsel.