Sertéscomb sörben
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
István mester
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
167g sertéscomb303 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
50g sör22 kcal
-
17g tv-paprika3 kcal
-
5g ketchup5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
11 kcal
Összesen
363
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
300g sör129 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
30g ketchup30 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
66 kcal
Összesen
2179
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
57.3g sertéscomb104 kcal
-
1.1g mustár1 kcal
-
15.5g vöröshagyma6 kcal
-
17.2g sör7 kcal
-
5.7g tv-paprika1 kcal
-
1.7g ketchup2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
4 kcal
Összesen
125
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 733.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 399 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 216.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 603 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
363
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 210.8 g
Zsír
-
Összesen 107.8 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4399.3 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 289 mg
-
Foszfor 2392 mg
-
Nátrium 1249 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1301.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 60 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 762 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 3619 micro
-
Lut-zea 405 micro
Összesen
2179
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 252 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 207 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
125
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertéscomb
-
3 közepes db vöröshagyma
-
3 dl sör
-
1 közepes db tv-paprika
-
2 ek ketchup
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál kakukkfű
-
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
1 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
Elkészítés
- A húst csíkokra szeljük, borsozzuk és sózzuk, majd hűtőben pihentetjük.
- A hagymát apróra vágjuk, és megdinszteljük, ezután hozzáöntjük a húst, és fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a lisztet, átkeverjük.
- Attól függően, hogy mennyi levet ereszt a hús, úgy öntjük fel sörrel, amit folyamatosan pótlunk. Hozzáadjuk a felkockázott TV paprikát, a mustárt és a ketchupot, a köményt és a fokhagymát. Addig főzzük fedő alatt, míg a hús omlós nem lesz. A legvégén adjuk hozzá a kakukkfüvet.
- Jó étvágyat kívánok!
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 140
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6124
- Feltöltés dátuma: 2016. május 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
István mester
49 recept
Szaftos húst kért a család...