Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell fasírt reform lencsefőzelékkel

Csirkemell fasírt reform lencsefőzelékkel
Csirkemell fasírt reform lencsefőzelékkel
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hétköznapi ételeket is el lehet készíteni egészségesen! Nem kell lemondani róluk, csak azért, mert az ember diétázik!

hozzávalók / 4 adag

Fasírthoz

Főzelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet megmossuk, és eltávolítjuk róla az Y csontot (ha van), levágjuk az inakat is. Beletesszük egy robotgépbe, és pár nyomásnyit darálunk rajta. Nem kell sokat, mert nem pépesíteni akarjuk, hanem apróra összevágni.
  2. Egy tálba kiborítjuk, beletesszük a fűszereket, a tojást, a zabpelyhet és a zúzott fokhagymát is. Jól összekeverjük. Hagyjuk állni.
  3. Addig a lencsét, ami előző éjszaka be lett áztatva, feltesszük főni a füstölt kockával, a babérlevéllel, a sóval, a mustárral, az édesítőszerrel és annyi vízzel, ami ellepi. Puhulásig főzzük. Kóstoljunk bátran! (Lehet konzerv lencsével is csinálni, azt le kell mosni és ugyanígy feltenni főni, de mivel az már megvan főzve, már csak be kell rántani, ahogy le fogom írni a későbbiekben. De nem lesz annyira finom, mint ez, mert a konzervhez rengeteg adalékanyagot adnak, ami furcsává teszi az ízét, az én meglátásom szerint.)
  4. A megfőtt lencséhez elkészítjük a rántást: a zsírt és a lisztet összekeverjük és folyamatos kevergetés mellett barnás színűre pirítjuk a lisztet. Figyeljünk arra, hogy inkább folyósabb legyen a rántás, mint egy massza, ilyenkor tegyünk bele még zsírt, ha kell. Beletesszük a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát, és szép lassan belecsurgatjuk a lencsébe. Közben folyamatosan kevergetjük. (Ez egy kicsit hígabb lesz, mert nem fogja meg annyira a levét, de tehetünk bele a rántás után még egy ek zablisztet jól elkeverve, ha valaki sűrűbben szereti. Nem fogja elvenni az ízét.) Ezzel készen is vagyunk.
  5. A csirkemellet mostanra már jól átjárták az ízek, formáljunk belőlük a kezük segítségével korongokat, így jobban átsülnek, és a zablisztben forgassuk meg őket. A zsírt felhevítjük, és mehetnek bele a husik. Mindkét oldalát pirulásik sütjük, és már is lehet tálalni. Jó étvágyat kívánok!
  • költség: 2300 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 32 531
elküldve: 5
receptkönyvben: 116
elkészítve: 7/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Amy Moonrose

Mióta szakács: 2013.04.05.
73 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: főzelékek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: újév

egyéb elnevezések

lencsefőzelék csirkemell fasírttal, lencsefőzelék reform módon csirkefasírttal, reform lencsefőzelék fasírttal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gubuznai
gubuznai Wed, 2014-01-01 18:25

Mivel mi nem diétázunk, és csak egyszerü hozzávalók voltak itthon, egy kicsit másképp készítettem a fasírtot. Zabpehely helyet apróra vágott zsemlekockát használtam és sima lisztbe forgattam a végén. Olyan sikere volt, hogy nekem csak kóstoló maradt. A 3 éves kisfiam hármat benyomott belõle. Nagyszerû recept, a jövõben gyakran fogom készíteni.

d.erika1971
d.erika1971 Sun, 2013-08-25 22:03

Szia!
A receptet biztosan kipróbálom. Gluténmentes diétán vagyok és nagyon nehezen viselem a régi ételek hiányát!Nagyon eltérnek a vélemények a zab fogyaszthatóságáról,ezért lehet,hogy helyettesítenem kellene valamivel. Van esetleg ötleted mivel lehetne? Köszi: Erika

1064
csirkemell filé 1000 g
ételízesítő 1.5 teáskanál
bors 1 kávéskanál
fokhagyma 2 gerezd
tojás 1 db
zabpehely 3 ek
zabliszt 10 dkg
kókuszzsír 2 ek
lencse 50 dkg
kókuszzsír 2 ek
zabliszt 3 púpozott ek
füstölthús kocka 1 db
1 kávéskanál
mustár 2 teáskanál
babérlevél 4 db
édesítőszer 3 db
fűszerpaprika 1 kávéskanál
fokhagyma 1 gerezd