Csirkemell Diana módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
175g csirkemellfilé210 kcal
-
27 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0 kcal
-
4g konyak9 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
2g snidling1 kcal
-
13g szárnyas alaplé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
300
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
700g csirkemellfilé840 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0 kcal
-
16g konyak37 kcal
-
9g petrezselyem3 kcal
-
9g snidling3 kcal
-
50g szárnyas alaplé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1198
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
82.9g csirkemellfilé100 kcal
-
1.4g napraforgó olaj13 kcal
-
3.3g vaj24 kcal
-
2.4g citromlé1 kcal
-
0 kcal
-
1.9g konyak4 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
-
1.1g snidling0 kcal
-
5.9g szárnyas alaplé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
142
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.6 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 608.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 378 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 141.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
300
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.4 g
Zsír
-
Összesen 53.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 571 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2432.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 206 mg
-
Foszfor 1511 mg
-
Nátrium 484 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 567 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 312 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 169 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 67 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 583 mg
-
Retinol - A vitamin: 251 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 734 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 533 micro
Összesen
1198
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
142
Kcal
Hozzávalók
-
70 dkg csirkemellfilé
-
1.5 ek napraforgó olaj
-
2 ek vaj
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
2 kávéskanál dijoni mustár
-
2 ek konyak
-
50 ml szárnyas alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk.
- Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat és a 1,5 ek vajat.
- A csirkemellek mindkét oldalát 4-4 perc alatt pirosra sütjük. Amikor a hús megsült, tálba szedjük.
- A visszamaradt zsiradékba belekeverjük a dijoni mustárt, a konyakot, a petrezselymet, a snidlinget, a fél citrom levét és a tyúkhúslevest.
- Jól összekeverjük és 1-2 perc alatt összefőzzük. Majd fél ek vajat hozzáteszünk, és simára keverjük.
- A szaftot a húsra locsoljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 561
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 128255
- Feltöltés dátuma: 2008. november 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Valami fogyókúrás, könnyű vacsorát szerettem volna készíteni. Salátával tálaltam. Váncsa István Ezeregy receptjéből származik.
Hozzászólások (12)
Ezt meg lehet csinálni csirkemell helyett a csirke más részéb?l is (pl.combból)?
Szia, Szerintem a comb is megfelel?, csak kis méret?eket vegyél, illetve a csont mellett vág be, hogy jól átsüljön. Bea
Nagyon jól hangzik!Biztosan kipróbálom.
A konyak muszáj bele? Én nem szeretem, és nem is tartunk itthon konyakot. Még ha csak 2 ek. is kell bele. Vagy mekkora a legkisebb kiszerelése, amit lehet kapni?
Szerintem, jó a konyak helyett a fehérbor is.
Sziasztok! F?zés közben a szesz elillan az ételb?l, csak az aromája marad meg. Egyáltalán nem árt senkinek, csak jó ízt ad az ételnek. Nem kell t?le félni, de nyugodtan el is hagyható. Attól még finom is lehet!
Én konyak nélkül készítem el már sokadik alkalommal.A család egyik kedvence lett.Köszönöm a receptet!cseresznye
Nagyon jól hangzik, én is meg fogom csinálni, csak konyak nélkül én is. Viszont a csirkemelleket oldalanként 1 percig kell sütni és akkor lesz finom puha. Elég neki, a Tv paprikán mondták, én azóta mérem az id?t és úgy sütöm, és nem megy ki bel?le lé, szaftos marad, és nem lesz nyers sem. Isteni lesz így!
csodás lett! köszi!
Tegnap este ezt készítettem vacsora gyanánt, nagyon finom volt, köszönöm a receptet! Fél óra alatt kész voltam vele, pedig közben még egy fokhagymakrémlevest is összeütöttem! :-)
Beácska! Ma hirtelen ötlett?l vezérelve elkészítettem ezt az ételt.Konyak,snidling ugyan nincs itthon,de ezek híján is nagyon finom lett.Legközelebb felkészülve újra megcsinálom.Köszönet érte. Üdvözöl:Zsóka
Szuper kaja!!! Holnap ez lesz az ebed rizibizivel. Köszi a tippet. Mar nem tudtam mit fözzek, de szerintem a ferjem el fog ajulni. Elsö olvasasra epp olyan kaja amit nagyon fogunk szeretni.
Sziasztok! Megcsináltam a hétvégén, de nekem annyira nem jött be. A citrom és a mustár már túl sok volt, de ha ezeket kihagyjuk akkor viszont oké.