egytálételek húsos egytálételek

Csirkemell cukkinis rizs ágyon

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé (kockázott)
2 db cukkini (vagy kevesebb, ki mennyire szereti)
4 db paradicsom
1 közepes db kígyóuborka
2 közepes db paprika
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 bögre rizs
ételízesítő ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma

402

Kalória

29.1g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

415.4g

Víz

73g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
100g cukkini

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
50g paprika

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g rizs

179 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
400g cukkini

65 kcal
400g paradicsom

72 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
200g paprika

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g rizs

716 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 1610 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

18.9g csirkemellfilé

23 kcal
18.9g cukkini

3 kcal
18.9g paradicsom

3 kcal
18.9g kígyóuborka

3 kcal
9.5g paprika

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
9.5g rizs

34 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.3 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
60 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
415.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
692 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2305 micro

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
116.5 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2433.1 g
Cink
8 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
239 mg
Vas
14 mg
Magnézium
347 mg
Foszfor
1444 mg
Nátrium
250 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
217.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1661.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
274 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
709 micro
Kolin:
430 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
481 micro
β-karotin
2769 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
9220 micro

Összesen 1610 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
487 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Megmossuk a csirkemellet, felkockázzuk.
Egy serpenyőbe olajat hevítünk, majd belereszelünk egy fej hagymát. Fontos, hogy reszeljük, így édeskés íze lesz és ráragad, mint egy kis bunda a csirkemell darabokra. Ezt csak vegetával fűszerezzük.
Közben elkezdhetjük főzni a rizst is.
Ha a csirkemell darabkák megsültek, kitesszük állni egy kicsit.
Apró darabokra vágjuk a cukkinit. Serpenyőbe olajat teszünk, beleaprítunk egy kis darab fokhagymát, majd a cukkini darabkákat megpirítjuk a fokhagymás olajban. Ha már barnul a széle és ropogós, hozzáadjuk a csirkemellet, majd az apróra vágott egyéb zöldséget (paradicsom, uborka). Már az elején mérjük fel, hogy mekkora edény kell, hiszen a végén minden egyben lesz. Ezt a zöldséges masszát fűszerezzük kakukkfűvel, borssal, sóval, oregánóval.
Utolsó lépés, az elkészült rizst is belekeverjük. Kicsit összefőzzük, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p

Én tejföllel szoktam tálalni, kicsit krémes ízt ad neki, bár a fűszerek és a zöldségek miatt egyébként is nagyon intenzív. Esetleg ha épp van a hűtőben egy kis sajt is mehet a tetejére, igazából bármi. Könnyű, egészséges és finom. Látszik, hogy már a képet is csak akkor tudtam elkészíteni, mikor a felét már kilopkodták.