Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell csíkok kínai módra

Csirkemell csíkok kínai módra
Csirkemell csíkok kínai módra
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A neten találtam a receptet, azonnal megfogott! Mit is mondhatnék?!? Fenséges volt!

Aki nem hiszi, járjon utána!:D

hozzávalók / 3 adag

A húshoz:

A körethez:

  • 500 g zöldség (sárgarépa, cukkini, újhagyma, kaliforniai paprika, gomba)
  • só, bors, gyömbér, fokhagyma, szójaszósz, osztrigaszósz
  • kb. 100 ml ananászlé
  • kb. 50 g ananász

ajánlat

Ha valaki jobban szereti a pirított zöldségeket, tegyen többet hozzá! 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk, és bepácoljuk a szójaszósz és a vodka keverékébe. Hozzáadjuk a keményítőlisztet, alaposan átkavarjuk, és állni hagyjuk, min. 1 órát.
  2. Az átmosott zöldségeket leszárítjuk, és vékony szeletekre vágjuk.
  3. Wokban kevés olajon megsütjük a csirkemellcsíkokat. Ha kész, kivesszük egy tányérra, és melegen tartjuk.
  4. A wokba pici olajat öntünk, és megpirítjuk a zöldségeket. Közben sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért (kb. 2-3 cm) és zúzott fokhagymát (2-3 gerezd), meglocsoljuk szójaszósszal.
  5. Az ananászt is vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a zöldségekhez, majd pár percet együtt pirítjuk. 
  6. Visszatesszük a csirkemellcsíkokat, felöntjük ananászlével, és egy kevés osztrigaszósszal megbolondítjuk.
  7. Kóstoljuk meg, és ha kell, még ízesíthetjük szójaszósszal, osztrigaszósszal.
  8. Főtt rizzsel tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 68 750
elküldve: 16
receptkönyvben: 299
elkészítve: 20/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Rumiszivi

Mióta szakács: 2011.08.08.
91 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyha: kínai
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kínaias csirkemell, szójaszószos csirkemell, pácolt kínai csirkemell pirított zöldséggel

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tgabica
tgabica Mon, 2017-07-24 11:04

Szeretném megkérdezni, hogy a vodka mennyit ad az összhatáshoz, nélküle is jó lehet?

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 Wed, 2013-06-19 19:09

Szia!
Én a kínai kajáknál előszeretettel használom a szezámmagolajat. Nem túl drága és sokáig elég.

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Wed, 2013-06-19 23:23

Szia Scarlett, igazad van, nagyon finom és annyira illatos!!! Szinte meghozza az ember étvágyát a finom kajákra, ugye? (Nekem már most korog a gyomrom, pedig már késő van.. de majd holnap...holnap bepótolom!) Szép álmokat kívánok!
Üdv.Szivi