Csirkemájas makaróni
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nathan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
14g vaj100 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
250g csirkemáj298 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
50g desszertbor80 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g alaplé11 kcal
-
125g tészta464 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
Összesen
1066
kcal
- 14% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
28g vaj201 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
500g csirkemáj595 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
100g desszertbor160 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
300g alaplé21 kcal
-
250g tészta928 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
24g bazsalikom6 kcal
Összesen
2131
kcal
- 14% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
2.1g vaj15 kcal
-
3.5g lilahagyma1 kcal
-
38.4g csirkemáj46 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
7.7g desszertbor12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23g alaplé2 kcal
-
19.2g tészta71 kcal
-
3.8g parmezán sajt15 kcal
-
1.8g bazsalikom0 kcal
Összesen
163
kcal
- 14% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.5 g
Zsír
-
Összesen 31.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 910 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2926.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 222 mg
-
Kálcium 380 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 1177 mg
-
Nátrium 967 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 279.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 8419 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 42 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1781 micro
-
Kolin: 517 mg
-
Retinol - A vitamin: 8369 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 556 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 100 micro
-
Lut-zea 702 micro
Összesen
1066
kcal
- 14% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 137.1 g
Zsír
-
Összesen 63.4 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1819 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5852.7 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 444 mg
-
Kálcium 761 mg
-
Vas 55 mg
-
Magnézium 280 mg
-
Foszfor 2354 mg
-
Nátrium 1933 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 211.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 558.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 16838 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 84 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 10 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 67 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3561 micro
-
Kolin: 1034 mg
-
Retinol - A vitamin: 16738 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 1112 micro
-
β-crypt 66 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 1404 micro
Összesen
2131
kcal
- 14% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 449.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1292 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 273 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 1285 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 15 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
163
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Teszünk fel a tésztánknak vizet főni, közben forró serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd rádobjuk a hagymát. Ha kicsit fonnyadt, akkor rátesszük a májat, és fehéredésig főzzük.
- Ekkor rádobjuk az aprított zsályát, fokhagymát és a chilit, megkeverjük, főzzük pár percig. Ekkor, ha már forr a sós tésztavizünk, beletehetjük a tésztánkat, amilyet szeretnénk. Bármilyen hosszú tészta: spagetti, tagliatelle vagy akár makaróni is jó hozzá. Al dentére főzzük.
- Ekkor kivesszük a fokhagymát, már nem lesz rá szükség, és ekkor hozzáadhatjuk az édes desszertbort. (Nem kötelező, ha valaki nem szereti, vagy épp nem tudott sehol beszerezni, akkor helyette kicsivel több tyúkhúsleves alaplevet adhatunk hozzá.) Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk az alaplevet, és hagyjuk főni egy picit.
- A májhoz adjuk a tésztát egy kis főzővízzel, átkeverjük, beletesszük az aprított bazsalikomot. Tálaláskor megszórhatjuk még egy kis parmezánnal, de el is hagyható.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1038
- Feltöltés dátuma: 2014. december 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Nathan
107 recept
Egy kis csirkemáj a tökéletes olasz csavarral! Isteni finom, csak ajánlani tudom!