húsételek rántott hús

Csirkefalatok chilis krumplival és BBQ szósszal

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkefalatokhoz

1 db csirkemellfilé (egész)
15 dkg sajt (reszelt)
2 szelet kenyér (barna, sokmagvas)
5 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A krumplihoz

4 db burgonya (nagyobb)
2 tk chili
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

A BBQ szószhoz

200 ml ketchup
1 ek balzsamecet (nekem fügés-narancsos)
1 csipet só
1 csipet bors
1 csapott ek cukor
1 tk chili (por)

750

Kalória

35.9g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

264.5g

Víz

152.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

35g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkefalatokhoz

75g csirkemellfilé

90 kcal
50g sajt

176 kcal
33g kenyér

91 kcal
17g vaj

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A krumplihoz

133g burgonya

77 kcal
0g chili

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal

A BBQ szószhoz

133g ketchup

135 kcal
2g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

13 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 750 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkefalatokhoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
150g sajt

528 kcal
100g kenyér

274 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A krumplihoz

400g burgonya

231 kcal
0g chili

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

A BBQ szószhoz

400g ketchup

404 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 2250 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkefalatokhoz

16.6g csirkemellfilé

20 kcal
11.1g sajt

39 kcal
7.4g kenyér

20 kcal
3.7g vaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A krumplihoz

29.5g burgonya

17 kcal
0g chili

0 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal

A BBQ szószhoz

29.5g ketchup

30 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2691.5 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
407 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
1676 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
264.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
464 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
16083 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 750 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
107.7 g

Zsír

Összesen
110 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
456 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8074.4 g
Cink
8 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
1221 mg
Vas
9 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1436 mg
Nátrium
5028 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
221.3 g
Cukor
105 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
793.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
939 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
825 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1391 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
48248 micro
Lut-zea
715 micro

Összesen 2250 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3558 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A csirkefalatokhoz

Egy nagyobb tál aljába kevés olívaolajat öntünk. Megsózzuk, majd hozzáadjuk a felkockázott krumplit, s addig keverjük egy fakanállal, míg az összes krumpliszemet olaj éri. Ekkor egy tepsiben egyenletesen eloszlatjuk, majd ízlés szerint megszórjuk a chilivel.
A csirkemellet felkockázzuk, közben a kenyeret megpirítjuk.
A sajtot lereszeljük, majd egy késsel aprítjuk ( a lényeg, hogy ne hosszú reszelt sajtdarabok legyenek). Ezt összekeverjük a lereszelt pirítósokkal, sóval, borssal.
A vajat megolvasztjuk, ebben megforgatjuk a csirkemell-darabokat, majd a sajtos panírral befedjük őket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket.
A krumplit és a csirkemell-falatokat süthetjük egyszerre, így frissen, együtt a legfinomabbak.
A BBQ szószhoz minden hozzávalót összekeverünk.