Csípős-savanyú leves TBetty konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
TBetty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
107g sárgarépa39 kcal
-
33g fafülgomba8 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
2g ecet0 kcal
-
0 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
51 kcal
-
24 kcal
-
400g víz0 kcal
Összesen
198
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
320g sárgarépa117 kcal
-
100g fafülgomba25 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
0 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
152 kcal
-
71 kcal
-
1200g víz0 kcal
Összesen
596
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
17.2g sárgarépa6 kcal
-
5.4g fafülgomba1 kcal
-
8.9g tojás11 kcal
-
0.5g szójaszósz0 kcal
-
0.3g ecet0 kcal
-
0 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.2g étkezési keményítő8 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
64.5g víz0 kcal
Összesen
31
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 624.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 341 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 557.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 870 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 3301 micro
-
β-karotin 7865 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
198
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 22.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1873.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 250 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 436 mg
-
Nátrium 1024 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1672.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2610 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 458 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 9902 micro
-
β-karotin 23596 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1461 micro
Összesen
596
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 100.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 89.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 532 micro
-
β-karotin 1269 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
31
kcal
Hozzávalók
-
4 db sárgarépa
-
3 db tojás
-
1 ek csípős paprikakrém
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 csapott ek étkezési keményítő
-
1 ek napraforgó olaj
-
1.2 l víz
Elkészítés
- A zöldségeket felaprítjuk egészen kis darabokra,majdfelrakjuk főni annyi vízben, amennyi ellepi. Közben sózzuk, borsozzuk apránként.
- Egy másik serpenyőben a zúzott fokhagymát, és kb 1 ek csípős paprikakrémet átsütünk kevés olajon. Ezt félretesszük.
- Egy tálkában a keményítőt feloldjuk, kb 3× annyi vízben.
- Felverjük enyhén a tojásokat.
- A fazekat felöntjük vízzel, s így is borsozzuk (mehet bőven), sózzuk, illetve annyi ecetet adunk hozzá, hogy savanykás legyen.
- Ha felfőtt, hozzáadagoljuk az elkevert keményítőt, a szójaszószt (annyit, hogy levesünk barna legyen), kavargatjuk vele 2 percig, majd még borsozzuk, ha kell.
- Ezután mehet bele a fokhagymás-csípős paprikás keverék, majd a tojás. A tojás hosszúkás legyen, ne darabos, lazán kevergessük.
- Még 5 percig főzzük, és kész.
- Receptkönyvben: 118
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9578
- Feltöltés dátuma: 2013. március 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
TBetty
25 recept
Ez egy olcsóbb kínai leves, mivel az eredetihez számtalan távol-keleti dologra van szükség, amit nehéz beszerezni is, és drágák is. Ennek ellenére az íze rendkívül hasonlít a kínai éttermekben kapható levesekhez. Sok bors kell bele, ne ijedjünk meg, ha beleömlik, az sem fogja elrontani. Sőt. Csípős paprikát is bátran tehetünk bele.