Cseresznyével töltött lángos

Name: Cseresznyével töltött lángos
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 3 közepes db Burgonya főtt; 30 g Friss élesztő; 1 tk Só; 2 dl Tej; 1 tk Cukor; 300 g Cseresznye; 1 kk Fahéj őrölt; 2 ek Cukor; 5 dl Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
3 közepes db burgonya (főtt)
30 g friss élesztő
1 tk só
2 dl tej
1 tk cukor
300 g cseresznye
1 kk fahéj (őrölt)
2 ek cukor
5 dl napraforgó olaj

836

Kalória

16.9g

Fehérje

125.9g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

121.4g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
75g burgonya

43 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
2g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
1g cukor

5 kcal
75g cseresznye

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 836 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
300g burgonya

173 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
7g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
5g cukor

19 kcal
300g cseresznye

174 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3346 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

28g finomliszt

102 kcal
16.8g burgonya

10 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
0.4g só

0 kcal
11.2g tej

6 kcal
0.3g cukor

1 kcal
16.8g cseresznye

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
23.8g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1111.4 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
711 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
121.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 836 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
116.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4445.7 g
Cink
7 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
374 mg
Vas
10 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
827 mg
Nátrium
2846 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
503.5 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
485.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
410 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 3346 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben.
Egy tálba tesszük a lisztet, az összetört krumplit, a sót és a tejben felfuttatott élesztőt.
Jól összedolgozzuk, és 20 percet letakarva kelesztjük.
Lisztezett deszkán kisodorjuk, nagy fánkszaggatóval kiszaggatjuk.
A cseresznyét összekeverjük az őrölt fahéjjal és a cukorral, és a tészta közepébe teszünk kb 1 evőkanálnyit.
Félbehajtjuk, a széleit lenyomkodjuk, és forró, bő olajban kisütjük.