r
Nosalty Logó

Citrusos vajhal-steak mandulás spenótkörettel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Citrusos vajhal-steak mandulás spenótkörettel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 308 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1228 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 74 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.6 g

Zsír

  • Összesen
    15.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    916.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    110 mg
  • Foszfor
    382 mg
  • Nátrium
    218 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    282.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    975 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    359 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    190 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    2481 micro
  • β-karotin
    9984 micro
  • β-crypt
    60 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    9029 micro
Összesen 308 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    102.2 g

Zsír

  • Összesen
    63.7 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    325 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3665.3 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    187 mg
  • Kálcium
    612 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    440 mg
  • Foszfor
    1530 mg
  • Nátrium
    873 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.3 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1130.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3901 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    246 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1438 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    760 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    150 micro
  • α-karotin
    9924 micro
  • β-karotin
    39936 micro
  • β-crypt
    238 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    36114 micro
Összesen 1228 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    218.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    86 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    592 micro
  • β-karotin
    2383 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2155 micro
Összesen 74 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Kezdjük a halacskáinkkal: óvatosan félbevágjuk a halakat (lapjával?), majd az így kapott szeleteket sóval és frissen őrölt borssal megszórjuk. Csak óvatosan. (Múltkor is megkaptam: hajlamosvagykicsittúlfűszerezniazételeket, na Tessék: jogos önvédelemből teszem! de milyen igaz.)
  2. Majd az apróra vágott citromdarabkákkal és egy kevés apróra vágott korianderrel megszórjuk. Visszafordítjuk a szeleteket - szendvicseket gyártunk.
  3. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és a halak mindkét oldalát jól átsütjük. Félrerakjuk pihenni.
  4. Egy edényben vizet forralunk, és mikor már kellőképpen lobog, a csíkokra vágott répákat beledobáljuk. Kicsit fürödhetnek. Óvatosan lehalásszuk Őket, és halak sütése után maradt "zsiradékon" kicsit karamellizáljuk.
  5. Közben a lobogó vízbe mártjuk az elözőleg megmosott spenótleveleket. 1 perc elég Nekik. A spenótot kellőképpen leforráztuk. Egy tálban a spenótot összekeverjük az apróra vágott naranccsal és citrommal.
  6. Tálalhatjuk is: a tányér közepére rakunk egy kevés répát, majd rá a halat. Oldalra a narancsos spenótot. Kevés borsot szórhatunk még rá és ráadásként reszelt mandultát.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 9813
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vásárolni voltunk. Nincs ebben semmi különös. Mégis. Ha Ő vezet, átkarolom és forró szavakat suttogók a fülébe. Amolyan szerelmes film aláfestő zenésen. Csend van bennem: reggeli áhitat délelőtt a szupermárketben... csak úgy szuper. Toljuk a bevásárlókocsit. Én követem. Szinte vonszol. A tekintete. Néha megállunk, és átöleljük egymást. Harctéri romantika. A halas pultnál bámulom a halakat. Ő engem. Csodál: hogy képes valaki ekkora érdeklődést tanusítani néhány döglött hal iránt?

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek