Citromtorta

Name: Citromtorta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 100 g Búzadara; 20 dkg Cukor; 3 dl Joghurt natúr; 3 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 citromból nyert Citromlé; 1 csomag Sütőpor vagy 2 kk szódabikarbóna; 0 ízlés szerint Só; 3 citromból nyert Citromlé; főzős 1 csomag Vaníliás pudingpor; 15 dkg Cukor; 1 dl Víz; 5 közepes db Kivi felkarikázva

Buktakukta

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
100 g búzadara
20 dkg cukor
3 dl joghurt (natúr)
3 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 citromból nyert citromlé
1 csomag sütőpor (vagy 2 kk szódabikarbóna)
só ízlés szerint

A krémhez

3 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg cukor
1 dl víz
5 közepes db kivi (felkarikázva)

gyors
magyar

547

Kalória

11.2g

Fehérje

117g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

163.9g

Víz

96.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

67.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
17g búzadara

60 kcal
33g cukor

129 kcal
50g joghurt

31 kcal
28g tojás

35 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

20g citromlé

4 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
25g cukor

97 kcal
17g víz

0 kcal
83g kivi

39 kcal

Összesen 547 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g búzadara

360 kcal
200g cukor

774 kcal
300g joghurt

183 kcal
165g tojás

208 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

120g citromlé

26 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g cukor

581 kcal
100g víz

0 kcal
500g kivi

232 kcal

Összesen 3281 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

10.3g finomliszt

38 kcal
5.2g búzadara

19 kcal
10.3g cukor

40 kcal
15.5g joghurt

9 kcal
8.5g tojás

11 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

6.2g citromlé

1 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
7.7g cukor

30 kcal
5.2g víz

0 kcal
25.8g kivi

12 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
913.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
255 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
117 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
163.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 547 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.1 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5483.4 g
Cink
7 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1529 mg
Vas
9 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
2263 mg
Nátrium
1321 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
702.1 g
Cukor
403 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
983.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
423 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1255 micro

Összesen 3281 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a búzadarával és a sütőporral, csipet sóval.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd a joghurtot és a citrom levét, reszelt héját is hozzáadjuk.
Fokozatosan hozzáadagoljuk az összes lisztet.
Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben megsütjük kb. 35 perc alatt.
Mikor kezd hűlni, kettévágjuk a lapot.
Felkarikázott kiviszeleteket teszünk az alsó lapra, de nem szorosan egymás mellé, mert akkor nem fog összeragadni a két lap később.
A citromok kifacsart levét a cukorral egy edényben felforraljuk.
Közben 1 dl vízben a pudingport csomómentesen elkeverjük.
Hozzáöntjük a pudingot a citromos sziruphoz, és mikor kezd sűrűsödni, levesszük a tűzről.
Ráöntjük a kivis lapra, szépen elsimítjuk egyenletesen, majd rögtön ráhelyezzük a sütemény felső részét is.
Hűtőben jól lehűtjük, és úgy tálaljuk.