Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromszelet Katrin konyhájából

Citromszelet Katrin konyhájából
Citromszelet Katrin konyhájából
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én kb. 10 éve sütőpor helyett szódabikarbónát használok, mert azzal még puhább és porhanyósabb lesz a tészta.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A krémhez

Továbbá

ajánlat

Én mindig előző nap elkészítem ezt a süteményt, másnapra finoman megpuhul. Utána ha megszórtuk porcukorral, akkor szeletelhetjük, s már ehetjük is. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. Könnyen nyújtható, rugalmas tésztát kell kapnunk. 4 cipóra osztjuk. 25×38 cm-esre nyújtjuk, sütőpapírral fedett lemeztepsiben 4 lapot sütünk, egymás után. Világosra sütjük, kb. 12-15 perc alatt megsül 180°C-on.
  2. A krémhez a lisztet a tejjel és a cukorral simára keverjük, majd sűrű péppé főzzük, kihűtjük. A kihűlt főzött krémhez hozzákeverjük a szobahőmérsékletű vajat, a citrom reszelt héját és kifacsart levét, majd jól kihabosítjuk.
  3. A kihűlt süteményt betöltjük: Egy nagyobb téglalap alakú tálat kikészítünk, s erre rakjuk a tésztát. 1 lap, erre jön a krém fele, majd megint 1 lap, erre kenjük a lekvárt, megint 1 lap, erre kenjük a maradék krémet, majd az utolsó lapot is rátesszük.
  4. Pár órára hűtőbe rakjuk, de legjobb, ha egy éjszakára. Porcukorral megszórva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x38 cm
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 1 406
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
108 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, Anyák napja, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
babakonyha: baba 18-24 hónap
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

citromkrémes sütemény, citromos szelet

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

596
tojás 1 db
vaj 10 dkg
porcukor 15 dkg
finomliszt 40 dkg
szódabikarbóna 1 kávéskanál
tejföl 2 dl
tej 4 dl
finomliszt 4 ek
citromlé 2 citromból nyert
citromhéj 2 citromból nyert
vaj 25 dkg
cukor 5 dkg
sárgabaracklekvár 5 ek
porcukor 1 teáskanál