Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos sült krumpli tepsiben

Citromos sült krumpli tepsiben
Citromos sült krumpli tepsiben
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Citrusos, könnyed ízével igazi nyári köret. Grill ételekhez, de bármilyen sülthöz tökéletes. Én a brassóihoz való krumplit is így sütöm már egy ideje (citrom nélkül), mert ropogós marad, és megúszom a kellemetlen olaj szagot.  

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, és feltesszük sós vízbe főni. Forrástól számítva kb. 5-10 percig főzzük, épp hogy csak megpuhuljon egy picit a külső része. Nem kell megfőzni!
  2. Leszűrjük, és hagyjuk kicsit kihűlni. Hideg vizet engedhetünk rá, hogy meggyorsítsuk a folyamatot.
  3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a kihűlt krumplit. Meglocsoljuk olívaolajjal, ráfacsarunk egy egész citrom levét, sózzuk, borsozzuk A két kezünkkel jól összeforgatjuk, hogy mindenhol érje a pác. A sütési idő felénél átforgatjuk finoman, majd hozzádobjuk a fokhagymagerezdeket héjastul.
  4. Előmelegített sütőben, légkeverésen kb. 35-40 percig sütjük, amíg szép színe nem lesz. Sütés közben egyszer-kétszer kinyitjuk a sütőt, hogy távozni tudjon a pára, ettől ropogósabb lesz a külső kéreg.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 349
elküldve: 2
receptkönyvben: 27
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Cochonrouge

Mióta szakács: 2016.07.11.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

citromos krumpliköret, citromos burgonya

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

211
burgonya 1.5 kg
olívaolaj 0.5 dl
citromlé 1 citromból nyert
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 5 gerezd