r
Nosalty Logó

Belga sült krumpli

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Dacota
Belga sült krumpli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 697 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 2093 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 299 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    66.8 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    124.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    99.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 697 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    200.3 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    90 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    190 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    374.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    214 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    297.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    204 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    145 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 2093 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.6 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    53.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    6 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 299 Kcal
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplikat megmossuk. Fontos, hogy sütni való, puhább típus válasszunk. Megtöröljük, majd megpucoljuk - újra mosni, áztatni tilos, mert árt a sütésnek a fölös víz!
  2. Az átlagosnál kicsit vastagabbra vágjuk (olyan 1,5-2 centi szélesre).
  3. A zsírt 180 fokra melegítjük, és 3 adagban kisütjük a krumplit. Adagonként 4-6 percet számoljunk, akkor jó, ha a krumplik hólyagosodni kezdenek. Ügyeljünk arra, hogy az zsír ne legyen melegebb 180 foknál.
  4. Vegyük ki a krumplikat, egy papírtörlőn szárítsuk le, várjuk meg, míg kihűlnek. Ebben az állapotban órákig eltartható, sőt fagyasztható is.
  5. Melegítsük fel a zsírt újra 180 fokra, és ismét 2-3 adagban süssük ropogósra a krumplit 2-3 perc alatt.
  • Sütés ideje: 8 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 12
  • 7 napos nézettség: 51
  • Össznézettség: 116899
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 10.

Ajánló

Csak a tányéron sózzuk, hogy ne legyen szottyos! Kínálhatunk mellé bármilyen szószt, a belgák kedvence az andalúz nevű, majonéz alapú füstölt paprikás mártás.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A belgák nem nagyon háklisak az ételre, de a krumplihoz nagyon értenek, úgyhogy érdemes tőlük tanulni. Nem vagyok híve az olajban vagy zsírban sütésnek, de a belga stílusú sült krumplit nagyon szeretem. És nagy néha azért bűnözni is lehet - ha pedig már ezt tesszük, együk a legjobb változatot! :)

Hozzászólások (5)

Marti48

Anyukam sütötte igy a krumplit, hazilag keszült zsirban, nagyon-nagyon szeretem, es a feltett recepted egyszerüen a nosztalgiat ebresztette fel bennem - es a kedvet, ujfent e modon krumplit sütni... :) Üdv: Marti

Dacota

Örülök! :) Én Belgiumban kóstoltam így el?ször, és ha sütnék b? zsiradékban, biztos, hogy így csinálnám. S?t, ha beköszönt a farsangi szezon, a fánkot is szeretném így kipróbálni. :) Szép napot! Üdvözlettel, Nóra

Marti48

Ajanlom, sokkal finomabb, mint olajban. A Mamam soha nem vett zsirt boltban (regen remes rossz Volt, akkoriban, az olaj is - ezt egyaltalan nem is hasznalt...) A mangalica zsir, es a libazsir is tartozeka a konyhamnak, ezt a kettöt alkalmankent szivesen hasznalom. En is kivanok Neked szep napot! Üdvözöllek: Marti

lindababa

Csak honnan tudom, hogy mikor 180 fok?

Dacota

Hm, hát igen...nekem van egy konyhai h?mér?m, ami tudom, hogy felesleges baromságnak t?nhet (én is ezt gondoltam sokáig) de jó befektetésnek bizonyult, nem csak ehhez, f?ként húsoknál használom. Ha nincs ilyen, akkor közepes lángon melegítsd kb. 5 percig (nekem eddig tartott) és ha beletetted a krumplit, akkor figyeld, hogy ne buzogjon túl az olaj - elég, ha a krumplikon kis buborékok keletkeznek, körülötte nem kell. :) Remélem tudtam segíteni! Üdvözlettel, Nóra

terranova56

T. Nóra! Mindig bajban vagyok az id?kkel, 10 perc, megtisztítom a krumplit, majd 8 perc megsütöm. Ilyenkor azt gondolom 20 perc és kész a kaja. Viszont 3 adagban sütöm ki, 3x várom ki, hogy kih?ljön, szerintem 1 óra míg elkészül, ha nem több Persze tetszik és kipróbálom! üdv: Ticcsi

Dacota

Szia Ticcsi! Ugyanez a túloldalon is. :) El?készület ok, hiszen mindent meg kell mosni/pucolni/vágni stb, d sütési/f?zési id? az nem mindegy, hogy mennyi. Az egész adag biztos, hogy több, mint 8 perc, viszont ha írok teszem azt fél órát, akkor meg úgy t?nik, hogy egy adagnak fél óra a sütési idje...:( Ugyanez a kalóriával is. Megadod a hozzávalókat, a rendszer meg kiszámolja, hogy mennyi az annyi. Ez esetben pl leosztja a zsírt, amit a sütéshez használok arra, ahány személyt megadtam...pedig senki nem hajtja le a megmaradt zsírt! Mégis úgy t?nik, hogy ez egy 10000 kalóriás étel. Ezek a számok inkább csak irányadó segítségek. Szép napot! Üdv, Nóra

Törölt felhasználó

Szia Dacota! Nekem kevésnek t?nik a sütési id?. Valóban csak 4- 6 és 2-3 perc?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.