Citromos spagetti

Name: Citromos spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Spagetti tészta; 3 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 5 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem nagy; 20 dkg Parmezán sajt friss; 4 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg spagetti tészta
3 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (nagy)
20 dkg parmezán sajt (friss)
4 gerezd fokhagyma

764

Kalória

34.8g

Fehérje

98.9g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

67.7g

Víz

34g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
30g citromlé

7 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 764 kcal

15% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
120g citromlé

26 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g parmezán sajt

784 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

Összesen 3054 kcal

15% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

54.2g spagetti tészta

201 kcal
13g citromlé

3 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
0g só

0 kcal
4.9g petrezselyem

2 kcal
21.7g parmezán sajt

85 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2039 g
Cink
3 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
643 mg
Vas
5 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
602 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
602 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
653 micro

Összesen 764 kcal

15% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.2 g

Zsír

Összesen
98.3 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8155.9 g
Cink
13 mg
Szelén
363 mg
Kálcium
2570 mg
Vas
21 mg
Magnézium
386 mg
Foszfor
2386 mg
Nátrium
2409 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
395.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
271 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
604 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
766 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1293 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
402 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2408 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2613 micro

Összesen 3054 kcal

15% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
883.6 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
278 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A spagettit sós vízben "al denté-re" főzzük.
A fokhagymákat egy késsel enyhén kilapítjuk és egy nagy tálat alaposan kikenünk velük.
A citromok levét belenyomjuk a tálba (magok nélkül), hozzáadunk 4-5 evőkanál olívaolajat és az apróra vágott petrezselymet.
Belerakjuk a kifőtt tésztát, átforgatjuk.
Frissen reszelt parmezánnal tálaljuk. (Tálaláskor még egy kis olívaolajjal meglocsolhatjuk.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Tegnap este láttam ezt a receptet a tv-ben. Mivel húgom olasz síútjának köszönhetően a hűtőnkben lapult egy darabka parmezán sajt, nagyon megörültem és gyorsan ki is próbáltan. Nagyon könnyű, kellemes tésztaétel.