Citromos-mézes pulykacsíkok salátával

Name: Citromos-mézes pulykacsíkok salátával
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Pulykacomb filé; 15 dkg Salátakeverék; 5 db Koktélparadicsom; 12 db Fürjtojás; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Tárkony; 2 ek Méz; 3 dkg Sajt pesztós gouda sajt; 1 ek Olívaolaj vagy vaj

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg pulykacomb (filé)
15 dkg salátakeverék
5 db koktélparadicsom
12 db fürjtojás
1 citromból nyert citromlé
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
2 ek méz
3 dkg sajt (pesztós gouda sajt)
1 ek olívaolaj (vagy vaj)

452

Kalória

36.6g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

23g

Zsír

273g

Víz

572.7g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

150g pulykacomb

179 kcal
75g salátakeverék

10 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
60g fürjtojás

87 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
25g méz

76 kcal
15g sajt

53 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 452 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

300g pulykacomb

359 kcal
150g salátakeverék

20 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
120g fürjtojás

174 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
50g méz

152 kcal
30g sajt

106 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 906 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

38.3g pulykacomb

46 kcal
19.2g salátakeverék

2 kcal
10.9g koktélparadicsom

2 kcal
15.3g fürjtojás

22 kcal
5.1g citromlé

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
6.4g méz

19 kcal
3.8g sajt

13 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
573 mg

Ásványi anyagok

Összesen
998.8 g
Cink
5 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
187 mg
Vas
5 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
437 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
273 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
1692 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1094 micro
Lut-zea
1176 micro

Összesen 452 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.3 g

Zsír

Összesen
46 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1997.6 g
Cink
11 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
374 mg
Vas
11 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
873 mg
Nátrium
514 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.2 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
546 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
554 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
166 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
3383 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
2187 micro
Lut-zea
2352 micro

Összesen 906 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
279 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A pulykacomb filét csíkokra vágjuk, megsózzuk, tárkonnyal, petrezselyemmel megszórjuk, és a citrom levével meglocsoljuk.
Kevés olajon vagy vajon lepirítjuk, felöntjük egy kis vízzel és pároljuk.
Amikor megpuhult és elpárolgott a víz, hozzáadjuk a mézet és karamellizáljuk.
A tojásokat megfőzzük, a salátánkat összekeverjük a sajttal és a paradicsomokkal.
Ráhelyezzük a tojásokat és a húsragut.
Még egy kis mézzel meglocsolhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Számomra tökéletes étel egy könnyű saláta, hússal, esetleg gyümölccsel. Tápláló, gyorsan elkészül és nem telít el. Persze a sok-sok folyadékról se feledkezzünk meg!