Citromos mandulás hókifli
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 17% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 34% Zsír
Összesen
322
kcal
- 17% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
225g zabliszt909 kcal
-
200g mandulaliszt566 kcal
-
75g nádcukor285 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
100g mandulapehely590 kcal
-
200g tejmentes margarin1434 kcal
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
3853
kcal
- 17% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
26g zabliszt105 kcal
-
23.1g mandulaliszt65 kcal
-
8.7g nádcukor33 kcal
-
1.4g citromhéj1 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.6g citromlé1 kcal
-
11.5g mandulapehely68 kcal
-
23.1g tejmentes margarin166 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
Összesen
445
kcal
- 17% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 8.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
322
kcal
- 17% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127.1 g
Zsír
-
Összesen 258.6 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 68 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2776.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 447 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 609 mg
-
Foszfor 1516 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 274.1 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 84 mg
VÍZ
-
Összesen 104.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1638 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 193 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 1536 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1225 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 414 micro
Összesen
3853
kcal
- 17% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 29.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 12.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 177 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
445
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Elkészítés
- A zablisztet, az őrölt mandulát és a cukrot átszitáljuk. Hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliarúd kikapart magjait, valamint a sót, és csomómentesre keverjük.
- Jöhet bele a citromlé, a durvára darált mandula és a felkockázott margarin. Alaposan összegyúrjuk, figyelve rá, hogy ne maradjanak benne margarindarabkák.
- A tésztát folpackba csomagoljuk, és legalább fél órára hűtőbe tesszük. Később négy adagban fogjuk megformázni a kifliket, így mindig csak annyit vegyünk elő a tésztából, amennyit épp használunk, így elkerülve, hogy felmelegedjen a többi adag.
- Amikor letelt a pihi, a tészta negyedét nagyon enyhén belisztezett deszkán hurkává sodorjuk. A hurkát 8-9 felé vágjuk, majd a darabokat egyesével még vékonyabb hurkává gyúrjuk. Érdemes őket egyesével pici gombóccá gyúrni, így tömörítve a tésztát, a lényeg annyi, hogy gyorsan dolgozzunk, ne melegítsük fel a kezünkkel a tésztát. A pici tésztahurkákat aztán kifli alakúra hajlítjuk, a két végét picit összecsípve.
- Mikor az összes tészta formázásával végeztünk, sütőpapírral bélelt tepsire költöztetjük őket, és 175 fokra előmelegített sütőbe küldjük 10-15 percre.
- A megsült kifliket hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg vaníliás porcukorral (ha nincs ilyenünk, keverjünk össze 2-3 evőkanál porcukrot egy tasak vaníliás cukorral). Tároljuk száraz helyen, ahol akár hetekig eláll, már persze, ha egyáltalán megéri a másnapot.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 109
- Tegnapi nézettség: 139
- 7 napos nézettség: 990
- Össznézettség: 32717
- Feltöltés dátuma: 2020. december 20.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
vegán ünnepi receptek
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi gasztroajándék
további kategória:
húsvét
kategória:
vegán húsvéti receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
tejmentes receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
laktózmentes receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegán receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty vegán
138 recept
A hókifli az egyik legnépszerűbb karácsonyi aprósütemény, hiszen nehéz ellenállni a vaníliás porcukorba burkolt kis félholdaknak. Most egy egyszerű vegán verziót mutatunk, ami a tejtermék és a tojás mellett teljesen gluténmentes is. Cserébe rengeteg mandula, jó adag citrom és némi extra vanília került bele. Természetesen dióval is el lehet készíteni, ez esetben a citromot cseréljük narancsra, de elhihetitek, a citromos-mandulás is megér egy misét! Omlós, szaftos, üdítő!